{"product_id":"chateau-leoville-barton-2003-magnum","title":"Château Léoville Barton 2003 - magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Léoville Barton 2003 in magnumformaat is een krachtige, klassieke Bordeaux uit een warm en legendarisch jaar. Deze 2e Grand Cru Classé uit Saint-Julien staat bekend om zijn indrukwekkende structuur, ingetogen elegantie en uitzonderlijke bewaarpotentieel. In magnum komt de wijn nog langzamer en harmonieuzer tot ontwikkeling, wat dit een bijzonder verzamelobject én tafelwijn maakt.\n\nDeze cuvée onderscheidt zich door zijn diepe concentratie, klassieke Saint-Julien-signatuur en een stijl die qua kracht en ruggengraat doet denken aan de grote wijnen van Pauillac. De jaargang 2003 wordt door kenners, waaronder Robert Parker, geroemd om zijn diepte, complexiteit en nog altijd jeugdig karakter. Met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en een ononderbroken eigendomslijn binnen de familie Barton sinds de jaren 1820, is Léoville Barton een van de meest authentieke stemmen van de Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2003 Léoville Barton zich diep, opaak robijn- tot pruimkleurig, met een licht ontwikkelde rand die slechts voorzichtig zijn leeftijd verraadt. De neus is intens en gelaagd: aroma’s van zwarte bessen, cassis en zwarte pruimen verweven zich met tonen van bosgrond, potloodslijpsel, cederhout, sigarendoos, leder en een vleugje grafiet. Naarmate de wijn openkomt, komen ook subtiele kruidigheid en tabak naar voren, kenmerkend voor rijpe, klassieke Bordeaux.\n\nIn de mond is de wijn vol, krachtig en toch verfijnd, met een stevige, nog altijd levendige tanninestructuur die perfect wordt ondersteund door rijpe, donkere vruchten. De smaak evolueert van geconcentreerde cassis en bramen naar complexe lagen van truffel, laurier, ceder en een minerale ondertoon afkomstig van de kiezelrijke bodem. De afdronk is lang, diep en energiek, met een prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. In magnumformaat heeft deze 2003 nog een aanzienlijk bewaarpotentieel: hij zit op de vroege tot middelste fase van zijn drinkvenster en kan, mits goed bewaard, nog zeker 10–15 jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château Léoville Barton – circa 50 hectare – liggen in het hart van Saint-Julien, op kiezelrijke bodems met een onderlaag van klei, uitkijkend over de Gironde. Deze klassiek Médoc-terroir, met zijn diepe grindlagen, zorgt voor perfecte drainage en warmteopslag, terwijl de klei de waterhuishouding reguleert en de invloed van extreme jaren tempert. De aanplant bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc, waarbij een hoog aandeel oude stokken de concentratie en complexiteit van de wijn verhoogt. De druiven worden zorgvuldig en meestal per perceel geoogst, zodat elke parcel op optimale rijpheid wordt binnengehaald. In de kelder worden de partijen afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques. Het aandeel nieuw hout blijft klassiek en goed gedoseerd, waardoor het de structuur en aromatiek ondersteunt zonder de fruitexpressie te overstemmen. Na assemblage van de beste lots rijpt de wijn langdurig op vat en vervolgens op fles, voordat hij vrijgegeven wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 2003 Léoville Barton in magnumformaat is een uitgelezen partner voor verfijnde vleesgerechten en klassiek Franse keuken. Denk aan lamsrack met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf van de grill, langzaam gegaarde runderschouder, wildgerechten zoals hert of ree, of rijke stoofschotels met paddenstoelen en spek. Ook harde, langgerijpte kazen (Comté, oude Gouda, mimolette) passen uitstekend bij de structuur en het aromatische profiel van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker uit magnum: geef de wijn 1,5 tot 2 uur lucht om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen en eventuele nog aanwezige depot te scheiden. Zo presenteert hij zich op zijn mooist tijdens een uitgebreid diner of feestelijk moment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Léoville Barton is een van de iconische namen van Saint-Julien en werd in 1855 geclassificeerd als 2e Grand Cru Classé. Het kasteel zelf werd gebouwd in 1758 door Monsieur de Pontet en kwam in de jaren 1820 in handen van de Ierse familie Barton, die het domein tot op de dag van vandaag bezit. Daarmee is Léoville Barton, samen met onder andere Mouton Rothschild, een van de langst onafgebroken door één familie geleide topdomeinen in Bordeaux. Onder leiding van verschillende generaties Barton – vandaag de dag Lilian Barton – heeft het château een reputatie opgebouwd voor wijnen met een opvallend klassieke, eerder “mannelijke” stijl, die qua structuur en kracht vaak dichter bij Pauillac liggen dan bij de meer weelderige Saint-Julien-buren. Die consequente stijl, het historische belang in de Médoc en de hoge waardering door critici en liefhebbers maken Léoville Barton tot een vaste waarde in de wereld van grote Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812830400643,"sku":"FW-306","price":441.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1300.png?v=1773830155","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-leoville-barton-2003-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}