{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2020 is de tweede wijn van Château Latour, een van de meest iconische namen in Pauillac en Bordeaux. Deze cuvée biedt een indrukwekkende combinatie van precisie, kracht en verfijning, met duidelijk de signatuur van het beroemde château maar in een toegankelijkere stijl dan de Grand Vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnpaarse kleur. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van tabak en specerijen.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe donkere bessen, stevige maar verfijnde tannines en een frisse, energieke zuurgraad. De afdronk is lang en mineraal, met indrukken van ceder, mokka en een licht rokerige toets. Dankzij zijn structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour wordt geproduceerd in Pauillac, op bodems die bekendstaan om hun diepe grindlagen met een uitstekende drainage en warmteopslag. De wijn is een assemblage uit de percelen van het domein die speciaal geselecteerd worden voor de tweede wijn, met vinificatie die dezelfde zorg en precisie krijgt als de Grand Vin. De druiven worden per perceel geoogst en afzonderlijk gevinifieerd om maximale expressie van terroir en jaargang te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij klassieke gerechten zoals entrecote, lamsrack, eendenborst of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer op 16–18°C en karaffeer bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour behoort tot de absolute top van Bordeaux en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw. Het domein is wereldberoemd om zijn krachtige, langlevende Pauillac-wijnen en heeft een onbetwistbare reputatie opgebouwd als een van de meest prestigieuze producenten in de Médoc. Les Forts de Latour weerspiegelt diezelfde klasse, maar met een iets vroegere drinkbaarheid en bredere toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47479015637123,"sku":"XW-61909","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}