{"product_id":"chateau-haut-blanville-pays-solal-chardonnay-2024-white","title":"Château Haut-Blanville, Pays Solal Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Blanville Pays Solal Chardonnay 2024 er en elegante, karakterfuld hvidvin fra Languedoc med blomsterdufte, gule frugter og et diskret krydret præg. Vinen kombinerer medium fylde med frisk syre og en lang, afbalanceret eftersmag. Château Haut-Blanville blev grundlagt i 1955 og har siden opbygget et stærkt ry for håndlavede vine, der afspejler mangfoldigheden i terroirerne omkring Montpellier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften er aromatisk med blomster, modne gule frugter og fine nuancer af myrra, suppleret af et let krydret strejf. På ganen har den en medium fylde, hvor den friske syre skaber balance og liv. Eftersmagen er lang og harmonisk med frugtige og krydrede undertoner.\n\nVinen er særdeles velegnet til at blive nydt i sin ungdom, hvor dens friskhed og aromatiske profil kommer bedst til udtryk. Den kan dog udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra Château Haut-Blanvilles parceller i Languedoc nær Montpellier, hvor forskellige terroirer bidrager til vinens karakter. Producenten arbejder økologisk og ansvarligt med stor fokus på jordens sundhed, de naturlige omgivelser og biodiversiteten. Gennem de seneste tyve år har Château Haut-Blanville udvalgt individuelle parceller omhyggeligt, og druerne vinificeres separat for at bevare de enkelte voksesteders særpræg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den konkrete vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig hvidvin, der passer godt til saftigt kyllingekød, cremet risotto og frisk gedeost. Prøv den også til milde fiskeretter, salater med sommergrønt eller lette pastaretter. Servér ved cirka 9-11 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHistorien om Château Haut-Blanville begyndte i 1955, da Béatrice og Bernard Nivollet startede deres vineventyr i Languedoc og opbyggede vingården fra grunden. I dag råder ejendommen over 70 hektar inden for appellationen Grés de Montpellier, fordelt på fem forskellige terroirer. Château Haut-Blanville er kendt for en parcelfokuseret tilgang og for vine, der søger at udtrykke Languedocs store terroirmæssige variation. Alle vinene fremstilles med en økologisk og ansvarlig tilgang, og producentens håndlavede vine værdsættes højt af vinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Blanville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748086235267,"sku":"VDZ-10570057417040-53331306742096","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/blanv20020_1.png?v=1785499191","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-haut-blanville-pays-solal-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}