{"product_id":"chateau-grand-puy-lacoste-chateau-grand-puy-lacoste-pauillac-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau Grand-Puy-Lacoste, Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac Grand Cru Classé 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste 2023 is een klassieke Pauillac met de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon, gecombineerd met de rondere fruitigheid van Merlot. Het château behoort sinds de Bordeaux-classificatie van 1855 tot de Cinquièmes Grands Crus Classés; deze jaargang verenigt rijp donker fruit met frisse zuren, verfijnde tannines en subtiele houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe kleur en een intense, verfijnde neus van cassis, rijpe braam en zwarte kers, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, cederhout en grafiet. In de mond is hij vol en harmonieus, met sappig donker fruit, levendige zuren en fijne, stevige tannines. Een lange, precieze afdronk laat tonen van cassis, grafiet en specerijen achter.\n\nDankzij zijn concentratie, frisheid en structuur heeft deze Pauillac een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn zal zich met flesrijping verder ontwikkelen en complexere aroma’s tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van gemiddeld 38 jaar oude stokken op de diepe, grindrijke bodems ved Château Grand-Puy-Lacoste. De blend bestaat uit 77% Cabernet Sauvignon en 23% Merlot. Er wordt met de hand geoogst, waarna de druiven zorgvuldig worden gesorteerd en ongeveer drie weken met de schillen macereren. Vervolgens rijpt de wijn 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 75% nieuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, bijvoorbeeld bij gegrilde entrecote, ribeye, lamskroon of langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook eendenborst, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen zijn mooie combinaties. Geef de wijn bij voorkeur één à twee uur lucht in een karaf; bij langere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste is een historisch wijnhuis in Pauillac, een van de bekendste appellaties van de Médoc. De status van Cinquième Grand Cru Classé, toegekend in 1855, onderstreept de lange reputatie van het château. Het huis staat bekend om klassieke Pauillac-wijnen waarin structuur en diepte samengaan met elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand-Puy-Lacoste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68301750632579,"sku":"VDZ-10695175733584-53944665211216","price":89.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-grand-puy-lacoste-chateau-grand-puy-lacoste-pauillac-grand-cru-classe-2023-0.jpg?v=1794344665","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-grand-puy-lacoste-chateau-grand-puy-lacoste-pauillac-grand-cru-classe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}