{"product_id":"chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982","title":"Château du Domaine de l'Eglise, Pomerol 1982","description":"\u003cp\u003eChâteau du Domaine de l’Eglise 1982 er en moden Pomerol med Merlot i hovedrollen og den bløde, generøse karakter, appellationen er kendt for. Årgangen 1982 er et markant Bordeaux-år, og vinens lange flaskelagring giver den særlig interesse for samlere og til særlige middage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en kompleks duft med frugtsødme og klassisk Pomerol-velour. I glasset folder smagen sig ud med mørke bær, brombær og mørke kirsebær, suppleret af nuancer af skovbund, træ og vanilje. Efter lidt iltning fremstår den fyldig og harmonisk med en blød, vedvarende afslutning.\n\nSom vin fra 1982 er den moden og bedst at nyde nu. Flaskens tilstand og opbevaring har stor betydning for, hvor meget liv den stadig har.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen består af 95 % Merlot og 5 % Cabernet Franc. Druerne gæres i temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60 % er nye. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til vildt, grillet kalvekød, oksekød eller lam; modne hvidskimmeloste er også et godt match. Servér omkring 16–18 °C. Hæld forsigtigt på karaffel kort før servering, hvis vinen har bundfald, men undgå lang iltning – en moden vin fra 1982 kan være skrøbelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Domaine de l'Eglise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672758288515,"sku":"DHW-8778462855514-47714732245338","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982-539671.jpg?v=1791198957","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}