{"product_id":"chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2024","title":"Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2024","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2024 is een expressieve, biologisch gecertificeerde witte wijn uit de IGP Coteaux de l’Ardèche, gemaakt van Viognier. De druif heeft diepe wortels in Zuid-Frankrijk en langs de Rhône en krijgt hier een eigentijdse signatuur door rijping in zowel amfoor als groot, gebruikt eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een lichtgele kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met zachte citrus, kruiden en een vleugje eucalyptus, aangevuld door een subtiele toets acaciahoning.\n\nDe wijn wordt omschreven als expressief en fijn gestructureerd. Uitgebreidere proefnotities over de smaak en informatie over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de IGP Coteaux de l’Ardèche, een gebied rond een zijrivier van de Rhône. De wijn is biologisch gecertificeerd en afkomstig van wijngaarden met lage opbrengsten. De vergisting verloopt spontaan; vervolgens rijpt 50% van de wijn in amforen en 50% in een groot, eerder gebruikt houten vat van 500 liter. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Viognier gekoeld, rond 10–12 °C, bij kruidige visgerechten, gevogelte of zachte kazen. Ook gerechten met mediterrane kruiden sluiten goed aan bij het aromatische karakter. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel even lucht in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635405508739,"sku":"VC-8034703","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2024-0.jpg?v=1791675341","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}