{"product_id":"chateau-de-corcelles-fleurie-2024","title":"Château de Corcelles, Fleurie 2024","description":"\u003cp\u003eChâteau de Corcelles Fleurie 2024 is een elegante Beaujolais met een intens robijnrode kleur en paarse reflecties. De wijn combineert expressief rood fruit en florale nuances met een zachte, ronde structuur. Château de Corcelles zelf kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Karolingische periode en is sinds 1927 erkend als nationaal cultureel erfgoed van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intense rode kleur met jeugdige paarse reflecties. De neus is fruitig en floraal, met een verfijnde elegantie die kenmerkend is voor een goede Fleurie. In de mond opent de wijn soepel en rond, waarna de florale aroma’s opnieuw naar voren komen. De structuur is toegankelijk en harmonieus, waardoor deze vintage al jong aantrekkelijk is. Bewaar de wijn desgewenst nog enkele jaren, al ligt de nadruk duidelijk op frisheid, fruit en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard beschikt over een groot aantal oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van circa 40 jaar. Voor de oogst selecteren 150 druivenplukkers de druiventrossen zorgvuldig, waarna deze verder worden gesorteerd. De vinificatie vindt plaats in een ultramoderne wijnkelder volgens traditionele Beaujolais-methoden. De maceratie duurt 15 tot 20 dagen, gevolgd door rijping op roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vroeg in de zomer gebotteld, zodat zijn fruitige en florale karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Fleurie is een uitstekende begeleider van wit vlees, gevogelte, kalfsvlees en lamsvlees. Ook charcuterie, zachte kazen en lichte gerechten uit de mediterrane keuken passen goed bij zijn soepele, fruitige stijl. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen kort voor het schenken volstaat. Bij een jongere fles kan kort beluchten in het glas de florale aroma’s extra tot hun recht laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Corcelles werd heropgebouwd door Antoine de Laye op de fundamenten van een veel oudere nederzetting. Het kasteel kende vervolgens verschillende invloedrijke families als eigenaar, waaronder de familie Ragny de La Magdeleine en later de familie Tircuy de La Barre, waarna de naam Corcelles geleidelijk in gebruik raakte. Na een ingrijpende restauratie in de jaren 1960 bracht de familie Richard het domein met verdere investeringen terug in zijn historische glorie. Vandaag verwelkomt Château de Corcelles bezoekers uit de hele wereld en vormt het een belangrijk historisch en wijnbouwkundig gezicht van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Corcelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748035149955,"sku":"VDZ-10570068394320-53331345572176","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/corce07020.png?v=1785498696","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-de-corcelles-fleurie-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}