{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum is een iconische Châteauneuf‑du‑Pape, gecreëerd als eerbetoon aan Jacques Perrin – de visionaire wijnmaker die Beaucastel wereldwijd op de kaart zette. In het uitstekende oogstjaar 2001 leverde het domein een groots wijnmoment af, verpakt in een magnum die uitnodigt tot delen én lange rijping. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn hoge aandeel Mourvèdre, diepe complexiteit en uitzonderlijke bewaarkracht – een ware referentie voor liefhebbers van Rhône-wijnen op topniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een geconcentreerde, diepe robijnrode kleur met lichte baksteentonen aan de rand, passend bij zijn leeftijd en ontwikkeling. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen gaan samen met zwarte peper, garrigue‑kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, tabak en subtiele tonen van leer, wild en truffel. Een vleugje balsamico en pure chocolade voegt extra diepte en elegantie toe.\n\nIn de mond is dit een krachtige, maar perfect uitgebalanceerde rode wijn met een volle, rijke body en een zijdezachte textuur. De structuur van Mourvèdre geeft spanning en lengte, terwijl Grenache voor rondeur zorgt en Syrah en Cinsault finesse en kruidigheid toevoegen. Je proeft lagen van donker fruit, cacao, specerijen en een hartige, bijna umami-achtige complexiteit. De tannines zijn rijp en verfijnd, mooi geïntegreerd na jaren flesrijping, maar nog steeds levendig genoeg om de wijn frisheid en lengte te geven. In magnum-formaat heeft deze 2001 nog steeds een indrukwekkend rijpingspotentieel; goed bewaarde flessen kunnen zich nog vele jaren verder ontwikkelen en extra tertiaire aroma’s ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel ligt in het noordelijke deel van de appellation Châteauneuf‑du‑Pape, op een terroir van karakteristieke galets roulés (ronde keien) bovenop klei- en zandlagen. Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts langzaam af, wat bijdraagt aan optimale rijpheid van de druiven, terwijl de onderliggende klei zorgt voor frisheid en spanning. De druiven voor Hommage à Jacques Perrin – met een nadruk op Mourvèdre, aangevuld met Grenache, Syrah en Cinsault – zijn afkomstig van oude stokken met lage opbrengsten en worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De traditionele vinificatie met deels hele trossen, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping in foudres en eikenhouten vaten zorgt voor zowel kracht als finesse; het resultaat is een wijn die het karakter van het terroir én de signatuur van Beaucastel zuiver weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum vraagt om rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees, lamsschouder uit de oven, wildgerechten zoals hert of everzwijn, of een klassieke Zuid‑Franse cassoulet met eend en worst. Ook bij stoofschotels met Provençaalse kruiden en gerijpte harde kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Gezien zijn leeftijd én concentratie is karafferen 1 tot 2 uur voor het serveren aan te raden, zeker om eventuele bezinksel achter te laten en het aromatische palet volledig tot ontplooiing te laten komen – ideaal als kroon op een feestelijk diner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel behoort tot de absolute grootheden van de zuidelijke Rhône en is al generaties lang in handen van de familie Perrin. Het domein geldt als een pionier in biologische en biodynamische wijnbouw in Châteauneuf‑du‑Pape en staat bekend om zijn respect voor alle dertien toegestane druivenrassen, met een bijzondere liefde voor Mourvèdre. Jacques Perrin speelde een sleutelrol in de modernisering én kwaliteitsopbouw van Beaucastel, en de cuvée Hommage à Jacques Perrin is gecreëerd om zijn nalatenschap te eren. Met consequente hoge beoordelingen van internationale critici en een solide reputatie onder verzamelaars is Beaucastel een van de meest gerespecteerde producenten in de regio – een naam die synoniem staat voor traditie, authenticiteit en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812809855107,"sku":"FW-4943","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/hommage_nv.png?v=1773829887","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}