{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2010","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 is een klassieker uit de zuidelijke Rhône die laat zien waarom dit domein tot de absolute top van de appellatie behoort. Deze krachtige, maar verfijnde rode wijn is een blend van onder andere Grenache, Mourvèdre, Syrah en Cinsault en combineert concentratie met opvallende frisheid en elegantie. De jaargang 2010 geldt als een van de grote jaren in Châteauneuf-du-Pape, wat dit een bijzonder verzamel- én genietersjaar maakt.\n\nBeaucastel staat bekend om zijn gebruik van alle traditionele druivenrassen van Châteauneuf en zijn consequente biodynamische aanpak, wat resulteert in wijnen met een duidelijke signatuur: complex, levendig en uitzonderlijk langlevend. Met wortels die teruggaan tot 1549 is dit een historisch huis dat de stijl van de regio mede heeft vormgegeven en tot op de dag van vandaag als referentie wordt gezien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur met paarse reflecties, die de jeugdigheid en concentratie van de 2010-jaargang verraden. De neus is rijk en gelaagd: rijpe zwarte bes, kers en pruim worden omringd door Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, peper, een vleugje leer en subtiele animale tonen. Met wat lucht ontwikkelen zich aroma’s van warme aarde, tabak, donkere chocolade en een lichte, rokerige mineraliteit.\n\nIn de mond is deze Beaucastel 2010 vol en mondvullend, maar nergens log. De structuur is stevig, met rijpe, fijne tannines die het donkere fruit – cassis, zwarte kers, braam – een solide ruggengraat geven. Kruidigheid, zwarte peper en garrigue-kruiden zorgen voor spanning, terwijl nuances van cacao, truffel en een hartige vleestoon de diepte vergroten. De zuren zijn opmerkelijk fris, wat de wijn levendig houdt en de zeer lange, elegante afdronk ondersteunt. Deze jaargang heeft een uitstekend bewaarpotentieel; goed bewaarde flessen kunnen zich nog makkelijk 10–15 jaar verder ontwikkelen, waarbij tertiaire tonen van leer, wild en bosgrond nog prominenter naar voren zullen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château de Beaucastel liggen in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape, op de typische ‘galets roulés’: grote, afgeronde keien die overdag warmte opslaan en die ’s nachts langzaam afgeven aan de stokken. De ondergrond van klei en kalksteen zorgt voor zowel kracht als frisheid in de wijn. Beaucastel werkt al decennialang biologisch en biodynamisch, met grote aandacht voor biodiversiteit en een gezonde bodem. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd: zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting en vervolgens rijping in een combinatie van grote, traditionele foudres en deels kleinere houten vaten. Door de uiteindelijke assemblage van de verschillende rassen ontstaat de kenmerkende, complexe en harmonieuze stijl van Beaucastel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 vraagt om smaakvolle, rijke gerechten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees (shoulder of lamsschenkel), wildgerechten zoals hert of everzwijn, stoofschotels met rund, of een klassieke entrecôte van de grill. Ook bij gerijpte harde kazen – bijvoorbeeld oude Comté, Gruyère of een selectie van halfharde, licht pittige kazen – komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen wordt sterk aanbevolen, zeker bij jongere flessen of kort na het openen: geef de wijn 1–2 uur lucht om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen en de tannines verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel is een van de meest iconische domeinen van Châteauneuf-du-Pape en bevindt zich al sinds de 16e eeuw op dezelfde plek. Sinds de 20e eeuw wordt het domein geleid door de familie Perrin, die een sleutelrol heeft gespeeld in de internationale reputatie van de streek. Beaucastel was een van de voorlopers in biologische en later biodynamische wijnbouw in de Rhône en staat bekend om het trouw blijven aan alle traditionele druivenrassen van de appellatie. De wijnen van Beaucastel behoren steevast tot de best beoordeelde Châteauneuf-du-Papes, met hoge scores van internationale critici en een trouw publiek van verzamelaars en wijnliefhebbers wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812877357187,"sku":"FW-1605","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_cf20b745-38e2-40f0-b84e-ca1951285c7f.webp?v=1773830493","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}