{"product_id":"chateau-clerc-milon-2010-en-stor-pauillac-fra-en-legendarisk-bordeaux-argang","title":"Château Clerc Milon 2010 – en stor Pauillac fra en legendarisk Bordeaux-årgang","description":"\u003cp\u003eChâteau Clerc Milon 2010 is een krachtige, verfijnde Pauillac uit een van Bordeaux’ grote moderne jaargangen. Als 5ème Grand Cru Classé en sinds 1970 onderdeel van familienetwerk Rothschild combineert de wijn prestigieuze herkomst met de klassieke structuur en het lange leven, waar Pauillac om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur en opent met aroma’s van zwarte bes en rijpe donkere bessen, naast cederhout, specerijen en donkere chocolade. In de mond is hij geconcentreerd en vol, met fluweelzachte tannines, frisse zuren en een fraaie balans tussen rijp fruit en structuur.\n\nDe lange, verfijnde afdronk brengt tonen van zoethout, mineraliteit en kenmerkende Pauillac-kruiden. Dankzij de stevige opbouw en het bewaarpotentieel van de jaargang kan de wijn zich bij goede bewaring nog verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in Pauillac, dicht bij Château Mouton Rothschild en Château Lafite Rothschild. De blend bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en 1% Carménère. De lange rijpingsperiode van het groeiseizoen 2010 leverde druiven met geconcentreerd fruit en goede zuren op; details over de oogst- en vinificatiemethoden zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij rundvlees zoals ossenhaas of ribeye, lamskroon, wild, paddenstoelen of een rijk Frans vleesgerecht. Serveer op 16–18 °C. Een uur tot twee uur karafferen kan de wijn helpen openen; stem de duur af op hoe ver de fles zich al heeft ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Clerc Milon behoort tot de bekende châteaux van Pauillac en is sinds 1970 eigendom van de familie Baron Philippe de Rothschild, die ook Château Mouton Rothschild bezit. Het château is geclassificeerd als 5ème Grand Cru Classé in de Bordeaux-classificatie van 1855. De jaargang 2010 kreeg 94 punten van Robert Parker, die onder meer de zuiverheid, structuur, complexiteit en lengte van de wijn prees.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68183834493059,"sku":"EVFW-dc03b9b5-f48a-44c5-b5d9-af5565bbcbe4","price":117.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-clerc-milon-2010-en-stor-pauillac-fra-en-legendarisk-bordeaux-argang-0.png?v=1793449571","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-clerc-milon-2010-en-stor-pauillac-fra-en-legendarisk-bordeaux-argang","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}