{"product_id":"chateau-capbern-capbern-2023","title":"Château Capbern Capbern 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Capbern 2023 is een gelaagde Bordeaux met donker fruit, kruidigheid en een stevige maar verfijnde structuur. De opvallend hoge hoeveelheid Cabernet Sauvignon in de blend geeft deze jaargang een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen zwarte bessen en ander donker fruit naar voren, aangevuld met tonen van zoethout en specerijen. De wijn is middelvol tot vol, vlezig en gelaagd, met een goede diepte en concentratie.\n\nLevendige zuren en poederige tannines zorgen voor structuur en balans. De combinatie van concentratie en tannines wijst op bewaarpotentieel, al is er geen specifiek drinkvenster vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend bestaat uit 69% Cabernet Sauvignon en 29% Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Petit Verdot. Volgens de producent is het aandeel Cabernet Sauvignon uitzonderlijk hoog voor Capbern. Informatie over wijngaardbeheer, oogst en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gegrild rundvlees, lamsvlees of een rijk gerecht met paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Een uur in een karaf kan helpen om de wijn wat meer lucht te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Capbern ligt in Saint-Estèphe, in de Médoc op de linkeroever van Bordeaux. Het château maakt wijnen in de klassieke Bordeaux-stijl; verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capbern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67835819851907,"sku":"PS-16161979466108","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-capbern-capbern-2023-0.png?v=1792085460","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-capbern-capbern-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}