{"product_id":"chateau-beychevelle-saint-julien-amiral-de-beychevelle-2017","title":"Château Beychevelle, Saint Julien Amiral de Beychevelle 2017","description":"\u003cp\u003eAmiral de Beychevelle 2017 er andenvinen fra det prestigefyldte Château Beychevelle i Saint-Julien og kombinerer slotsets klassiske elegance med en mere umiddelbart tilgængelig stil. Vinen er blød, frugtig og fyldig med den finesse, som kendetegner Bordeaux fra Saint-Julien. Navnet refererer til Duc d’Épernon, der var admiral i den franske flåde under Henri III og ejer af slottet i det 17. århundrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på modne solbær, kirsebær og blomme, suppleret af diskrete strejf af cedertræ, krydderier og vanilje fra fadlagringen. På ganen er den rund og harmonisk med silkebløde tanniner, god fylde og en frisk, elegant afslutning. Som andenvin er den udviklet til at kunne nydes tidligere end Château Beychevelles Grand Vin, men årgang 2017 har stadig struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmiral de Beychevelle fremstilles primært af druer fra yngre vinstokke, som dyrkes efter de samme omhyggelige principper som slottets øvrige vine. Druerne sorteres grundigt før vinifikationen, hvorefter vinen fremstilles med traditionelle Bordeaux-metoder og lagres på egetræsfade. Saint-Julien-terroirets veldrænede grusjorde bidrager med både koncentration, struktur og den klassiske finesse, der forbindes med appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til grillede lammekoteletter, braiseret skank, simreretter og saftigt grillkød. Den passer også glimrende til faste og aromatiske oste som Gruyère, Comté, Cantal, Reblochon og Beaufort. Vinen kan drikkes uden dekantering, men 30-60 minutter i en karaffel vil give den ekstra luft og fremhæve frugten og de elegante fadnoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Beychevelle er et af de mest anerkendte slotte i Saint-Julien og blev klassificeret som Quatrième Cru Classé i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Slottet er kendt for sin imponerende historie, sit karakteristiske palæ og sine elegante, velafbalancerede vine. Med Amiral de Beychevelle tilbyder huset en mere tidligt tilgængelig fortolkning af ejendommens klassiske stil, uden at give afkald på omhu, finesse og terroirpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beychevelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748088692867,"sku":"VDZ-10570057154896-53331281412432","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/beyc04019_5.png?v=1785499211","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-beychevelle-saint-julien-amiral-de-beychevelle-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}