{"product_id":"charmail-cru-bourgeois-exceptionnel-haut-medoc-2022","title":"Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, 2022","description":"\u003cp\u003eCharmail 2022 Bordeaux blend uit Haut-Médoc biedt diepe fruitkracht, frisse spanning en de verfijning van gravel en klei in een klassieke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharmail 2022 komt uit Haut-Médoc, waar grind en klei de bordeauxmix van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot helpen om rijp fruit en structuur in balans te brengen. De wijngaarden van Bordeaux profiteren van een gematigd klimaat met invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor frisheid in de wijn bewaard blijft. De certificering voor duurzame teelt past bij de nuchtere, zorgvuldige aanpak die je van deze streek mag verwachten.\n\nNa de oogst wordt de druivenoogst in de regel per perceel en op rijpheid geselecteerd, zodat elke druif apart kan bijdragen aan de uiteindelijke assemblage. Charmail 2022 heeft 12 tot 14 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, met een deel nieuw hout, wat de wijn extra diepte en een subtiele kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. In Bordeaux is dat precies de balans waar veel klassieke producenten naar zoeken: rijp donker fruit, fijne tannine en voldoende frisheid om de wijn elegant te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat Charmail 2022 meteen zien waarom Bordeaux zo geliefd blijft. Je ruikt zwarte bes, pruim en viooltjes, met daaronder cederhout en een vleug tabak die de wijn direct meer diepte geven. In de mond is hij vol en soepel tegelijk, met rijpe tannines die nu al mooi in het fruit liggen, maar nog genoeg spanning hebben voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang, fruitgedreven en licht kruidig door het eiken, precies zoals je hoopt bij een goed gemaakte Haut-Médoc uit 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharmail 2022 vraagt om gerechten met smaak en structuur. Denk aan entrecote van de grill, lamsbout uit de oven of wild zoals hert of eend, waarbij de Cabernet Sauvignon en de merlotblend mooi aansluiten op het sappige vlees. Ook bij charcuterie en harde, gerijpte kazen komt deze Bordeaux goed tot zijn recht, zeker als er wat kruidigheid in het gerecht zit. Een klassieke streekcombinatie is met entrecote bordelaise of een royaal bord met eendenborst, aardappelen en paddenstoelen, gerechten die de kracht en frisheid van deze Haut-Médoc uit 2022 mooi volgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharmail is een gevestigde naam in Haut-Médoc, een deel van Bordeaux waar klassiek vakmanschap en moderne precisie vaak hand in hand gaan. Het domein staat bekend om wijnen die de signatuur van de streek laten zien: donker fruit, frisse ruggengraat en tannine die niet grof, maar fijn gestructureerd is. In zulke Bordeaux-wijnen draait het niet om overdaad, maar om balans, en Charmail 2022 volgt precies die lijn. De stijl past goed bij de reputatie van de appellatie, waar grindbodems en verkoeling van de oceaan helpen om Cabernet Sauvignon en Merlot hun beste kant te laten zien. Bij Charmail draait het om zorg op de wijngaard, een doordachte assemblage en houtgebruik dat ondersteuning geeft in plaats van dominantie. Dat maakt de wijn herkenbaar als Bordeaux, maar ook duidelijk als wijn uit Haut-Médoc met een eigen, verfijnde handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Charmail","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349666451587,"sku":"MS-78839","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/charmail-cru-bourgeois-exceptionnel-haut-medoc-2022-0.png?v=1779869626","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/charmail-cru-bourgeois-exceptionnel-haut-medoc-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}