{"product_id":"charles-heidsieck-vintage-rose-millesime-2018","title":"Charles Heidsieck Vintage Rosé Millésimé 2018","description":"\u003cp\u003eCharles Heidsieck Vintage Rosé Millésimé 2018 is een elegante, karaktervolle rosé Champagne uit een huis dat bekendstaat om finesse, diepte en een opvallend verfijnde stijl. De wijn combineert rijpe fruitigheid met spanning en complexiteit, mede dankzij rijping met reservewijnen die zorgen voor extra gelaagdheid en een indrukwekkende balans. Als millésimé weerspiegelt deze Champagne bovendien het karakter van een sterk oogstjaar, verpakt in de herkenbare, rijke signatuur van Charles Heidsieck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosé een verfijnde, zalmroze tot licht koperkleurige tint met een levendige, heldere schittering. De neus opent expressief met rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, aangevuld met citrus, brioche en subtiele geroosterde tonen die diepte en elegantie geven. \n\nIn de mond is hij gelaagd en precies, met sappig rood fruit, frisse zuren en een fijne mousse die het geheel luchtig maar tegelijk geconcentreerd maakt. De afdronk is verfijnd, licht kruidig en mineraal, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Champagne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor spanning, frisheid en precisie in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en deels met de hand om alleen het beste fruit te selecteren, waarna een klassieke vinificatie in roestvrijstalen tanks helpt om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Voor extra complexiteit krijgt de wijn een rijping op de lie en wordt hij samengesteld met reservewijnen, wat zorgt voor meer diepgang, balans en een romige textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé Champagne is heerlijk bij zalm, tonijn, kreeft, kwartel of verfijnde gerechten met eend en rood fruit. Ook bij zachte kazen of gerechten uit de moderne gastronomische keuken komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharles Heidsieck is een van de meest gerespecteerde Champagnehuizen, opgericht in 1851 en bekend om zijn rijke, gastronomische stijl. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio dankzij consistente kwaliteit, lange rijping en cuvées met veel diepgang en precisie. Charles Heidsieck wordt internationaal vaak geprezen om zijn onderscheidende signatuur en behoort tot de absolute top van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46928897245315,"sku":"PS-15940051075452","price":115.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rosemilisime.png?v=1775544365","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/charles-heidsieck-vintage-rose-millesime-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}