{"product_id":"chapillon-siendra-2022","title":"Chapillon, Siendra 2022","description":"\u003cp\u003eChapillon Siendra 2022 is een expressieve rode wijn uit Aragón die Franse finesse koppelt aan Spaanse zon en rijp fruit. Christophe Chapillon maakt met dit project wijnen die zowel toegankelijk als karaktervol zijn, met nadruk op lokale druiven én internationale variëteiten. Het is een moderne wijn met een mooie regionale identiteit, afkomstig van een producent met wortels in de Loire en een duidelijke passie voor vakmanschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een levendige, robijnrode kleur. In de neus vind je rijp rood en donker fruit, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje mediterrane warmte.\n\nIn de smaak is Siendra 2022 soepel en smaakvol, met een goede balans tussen fruit, frisheid en zachte tannines. De wijn heeft voldoende structuur om nog even te rijpen, maar is nu al prettig drinkbaar en toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Aragón, een Spaanse regio waar warme dagen en koelere nachten zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. Christophe Chapillon werkt hier samen met lokale expertise en gebruikt zowel inheemse als internationaal bekende druivenrassen, wat hem veel vrijheid geeft in stijl en expressie. De vinificatie is gericht op het behouden van fruit en balans, met een toegankelijke, moderne stijl als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rode wijn past mooi bij gegrild vlees, lamsgerechten, stoofschotels en gerechten met mediterrane kruiden. Ook bij tapas, gerijpte kazen of een paddenstoelenrisotto komt hij goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld tot rond 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn bij jong drinken wel extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChapillon is het project van Christophe Chapillon, geboren in Tours in de Loire-vallei als zoon van een wijnbouwer. In 2006 begon hij zijn eerste wijnproject niet in Frankrijk, maar in Aragón, samen met de bekende lokale producent César Langa. Met Chapillon heeft hij een positie opgebouwd als producent die Franse wijntraditie combineert met Spaanse terroir-expressie, en daarmee een breed en veelzijdig gamma creëert.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636792344707,"sku":"VDZ-10269862527312-52306830033232","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chapillon-siendrabottle-768x1024.jpg?v=1784540698","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chapillon-siendra-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}