{"product_id":"champagne-valentin-leflaive-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","title":"Champagne Valentin Leflaive, Champagne Extra Brut Blanc de Blancs CV-19-30","description":"\u003cp\u003eChampagne Valentin Leflaive CV|19|30 is een verfijnde Blanc de Blancs van 100% Chardonnay, gemaakt door het Bourgondische huis Olivier Leflaive. De combinatie van druiven uit Grand Cru-marken in Cramant en Premier Cru-marken in Vertus geeft deze Champagne een uitgesproken terroirkarakter en een stijl die doet denken aan witte Bourgogne met fijne bubbels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichte, goudgele kleur met een levendige mousse. In de geur en smaak staan finesse en complexiteit centraal; de Chardonnay geeft hem een elegante, zijdeachtige indruk. Ondanks de Extra Brut-stijl en de dosage van 3 gram per liter komt hij niet hard of overdreven droog over.\n\nDe basiswijn is uit 2019. Informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet vermeld; geniet ervan wanneer de frisse, verfijnde stijl goed tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe aanduiding CV verwijst naar de herkomst van de druiven: Grand Cru-percelen in Cramant en Premier Cru-percelen in Vertus. Het getal 19 staat voor de basiswijn uit 2019 en 30 verwijst naar de dosage van 3 gram per liter. De Champagne is gemaakt van 100% Chardonnay; details over de oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de Champagne gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en zachte geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; serveer de wijn in een ruim Champagne- of witwijnglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Valentin Leflaive is verbonden aan Olivier Leflaive, bekend van het gelijknamige Bourgondische wijnhuis en diens reputatie in Puligny-Montrachet. Met deze Champagnes brengt het huis zijn ervaring met Chardonnay en terroirgerichte wijnbouw naar de Champagne. Meer specifieke informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het Champagnehuis is niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67619538698371,"sku":"OS-403519","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/403519_ae8cface-3c0c-42b2-b23c-da259a9e9da0.png?v=1790755355","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/champagne-valentin-leflaive-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}