{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut is het visitekaartje van het oudste champagnehuis: een klassieke, fruitgedreven champagne met een verfijnde balans tussen frisheid en structuur. Chardonnay zorgt voor het fruitige karakter, terwijl Pinot Noir de wijn stevigheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne toont zich licht goudgeel met een fijne, levendige mousse. In de neus staan fruitige aroma’s centraal, aangevuld met frisse tonen.\n\nDe aanzet is zacht en romig, met een subtiele, klassieke stijl waarin fruit en frisheid mooi samenkomen. Gosset vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel; de wijn heeft vóór dégorgement al minimaal drie jaar in de kelder gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert cru’s uit het Marnegebied, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden met een gemiddelde cru-classificatie van 95%. De oogstmethoden en precieze vinificatiegegevens worden niet vermeld. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de appelzuren en primaire fruitaroma’s te behouden. Na minimaal drie jaar kelderrijping volgt de dégorgement; de dosage bedraagt 8 gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne als aperitief, of combineer hem met tapas, gevogelte, schaaldieren en schelpdieren. Ook Comté en Parmezaanse kaas passen goed bij zijn fruitige frisheid en romige aanzet. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid en wijnbouwer in Aÿ, die aanvankelijk vooral stille rode wijnen maakte van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijn. Het huis geldt als het oudste in Champagne en staat bekend om zijn klassieke stijl en het bewust behouden van frisse zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747996188803,"sku":"VDZ-10570075767120-53331281346896","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss13000.png?v=1785498280","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}