{"product_id":"champagne-brice-allouchery-les-hauts-bourgeois-1er-cru-2020","title":"Champagne Brice Allouchery, Les Hauts Bourgeois 1er Cru 2020","description":"\u003cp\u003eLes Hauts Bourgeois 1er Cru 2020 is een karaktervolle Blanc de Noirs van Pinot Noir, afkomstig van een bijzondere lieu-dit in het premier-cru-dorp Sacy. De uitzonderlijk zandige bodems geven deze Champagne een eigen signatuur, terwijl rijping op fles zorgt voor extra diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus valt een uitgesproken zilte, jodiumachtige toets op. De smaak is breed en rijk van textuur, met frisse spanning en een complexe, rijpere indruk die is ontwikkeld tijdens de rijping op fles. Een volle, gastronomische Champagne; over het verdere bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinot Noir komt van wijngaarden op zeer zandige bodems in Les Hauts Bourgeois, een lieu-dit in Sacy, vlak bij de kelder van Brice Allouchery. Zulke bodems zijn bijzonder voor de Champagne. De rijping op fles draagt bij aan de complexiteit van de wijn; informatie over de oogst- en vinificatiemethode is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op circa 8–10 °C en serveer in een ruim champagneglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen. De rijke textuur en zilte tonen passen goed bij coquilles, kreeft, gebakken zeebaars of romige gevogelteschotels. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de Champagne eventueel wat tijd in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647200841859,"sku":"EW-10516","price":76.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Untitled-378.jpg?v=1772741102","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/champagne-brice-allouchery-les-hauts-bourgeois-1er-cru-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}