{"product_id":"cavallotto-langhe-freisa-2024","title":"Cavallotto Langhe Freisa 2024","description":"\u003cp\u003eCavallotto Langhe Freisa 2024 is een biologische, monovariëtale rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Freisa. Met zijn florale en kruidige karakter, levendige fruitaroma’s en stevige structuur biedt hij een elegante kijk op een druif die diep geworteld is in de wijntraditie van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een robijnrode kleur. De geur is floraal en kruidig, met intense aroma’s van rood fruit, vooral kers en aardbei. In de mond combineert hij een uitgesproken fruitigheid met een goede structuur en complexiteit.\n\nEen specifiek bewaarpotentieel wordt niet vermeld; geniet van de wijn zolang het fruit en de levendige aroma’s mooi tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is biologisch geproduceerd en vergist met natuurlijke giststammen. De schilweking met een semi-ondergedompelde hoed duurt 5 à 6 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in traditionele Slavonische eikenhouten vaten en krijgt hij nog zes maanden flesrijping. Informatie over de wijngaardbodem en de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, rond 16–18 °C, bij bijvoorbeeld gegrilde worst, geroosterd gevogelte, paddenstoelenrisotto of halfgerijpte kazen. Een korte beluchting in het glas kan de florale en kruidige tonen mooi openen; uitgebreid karafferen is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67923423330435,"sku":"XW-60244","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cavallotto-langhe-freisa-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}