{"product_id":"cavallotto-barolo-rocche-di-castiglione-2022","title":"Cavallotto Barolo Rocche di Castiglione 2022","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Rocche di Castiglione 2022 is een Barolo met de naam van een prestigieuze wijngaard in Castiglione Falletto. Barolo wordt gemaakt van nebbiolo en geldt al generaties als een van de meest gewaardeerde rode wijnen van Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo-Barolo heeft doorgaans een robijnrode kleur die met rijping naar granaatrood evolueert. Verwacht aroma’s van roos, kers en ander rood fruit, vaak aangevuld met kruidige tonen. In de mond is de wijn doorgaans droog en gestructureerd, met frisse zuren en stevige tannines. De precieze aroma’s en het bewaarpotentieel van deze jaargang zijn zonder aanvullende producentinformatie niet vast te stellen; Barolo kan, afhankelijk van de wijn, wel rijpen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij gerechten met voldoende smaak en structuur, zoals gestoofd rundvlees, wild, paddenstoelen of gerijpte harde kaas. Serveer rond 16–18 °C. Een jonge Barolo kan baat hebben bij decanteren, maar proef eerst een glas om te bepalen hoeveel beluchting de wijn nodig heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto is een familiebedrijf uit Castiglione Falletto, in het hart van Barolo. Het domein is vooral bekend om zijn wijngaard Bricco Boschis; verdere details over de productie of de herkomst van deze specifieke cuvée zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68340858486915,"sku":"XW-60241","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cavallotto-barolo-rocche-di-castiglione-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}