{"product_id":"cavallotto-barbera-dalba-superiore-vigna-del-cuculo-2024","title":"Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2024","description":"\u003cp\u003eCavallotto’s Barbera d’Alba Superiore Vigna del Cuculo laat een karaktervolle kant van Barbera zien: sappig en rijk, met levendige zuren en verfijnde tannines. De biologische wijn combineert expressief donker fruit met subtiele florale en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen zwarte kersen naar voren, naast rozen, dennennaalden en een vleugje specerijen. De smaak is vol en rijk, met sappig fruit en levendige zuren die voor frisheid zorgen. Zijdezachte tannines geven de wijn een soepele, evenwichtige afdronk. Over het bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt biologisch geproduceerd en valt onder de appellatie Barbera d’Alba DOC. Nadere informatie over de wijngaardbodem, de oogst en de vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Barbera op ongeveer 16–18 °C. Hij past goed bij gegrild rood vlees, charcuterie, pasta met een rijke tomatensaus en halfgerijpte kazen. Even laten ademen in het glas volstaat doorgaans; decanteren is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto is een familiebedrijf uit Castiglione Falletto in Piemonte, een dorp dat vooral bekendstaat om zijn Barolo’s. Het domein maakt deel uit van de gevestigde wijntraditie van de streek; verdere bijzonderheden over de geschiedenis of onderscheidingen zijn hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67923423166595,"sku":"XW-60237","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cavallotto-barbera-dalba-superiore-vigna-del-cuculo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}