{"product_id":"castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","title":"Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020","description":"\u003cp\u003eCastello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020 is een krachtige en verfijnde Toscaanse rode wijn die meteen laat zien waarom dit domein tot de grote namen van de regio behoort. De combinatie van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Petit Verdot geeft de wijn zowel diepte als spanning, met een uitgesproken karakter en indrukwekkende structuur. Sinds 1964 maakt de Di Napoli-familie hier wijnen met veel persoonlijkheid in de befaamde Conca d’Oro van Panzano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert hij in een diepe, duifbloedrode robijnkleur. De neus is complex en gelaagd, met geuren van onderhout, geconfijte zwarte bessen, gemacereerde bloemen, bast en wortels, aangevuld met mediterrane kruiden, donkere specerijen en een duidelijke minerale toets.\n\nIn de mond is de wijn strak en geconcentreerd, met rijke, aanwezige tannines en veel spanning. Het donkere fruit blijft mooi overeind, terwijl de kruidigheid en mineraliteit zorgen voor lengte en diepgang. De afdronk is krachtig en markant, met een opvallende amandeltoets. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich met enkele jaren flesrijping nog verder openen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna d'Alceo komt uit Toscana IGT en wordt geproduceerd door Castello dei Rampolla in de Conca d’Oro van Panzano, een gebied dat bekendstaat om zijn hoogte, goede drainage en ideale blootstelling. De wijngaarden profiteren van een terroir dat structuur, frisheid en aromatische precisie stimuleert. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens gevinifieerd met aandacht voor extractie en balans, zodat de kracht van Cabernet Sauvignon en de diepte van Petit Verdot mooi samenkomen in een wijn met intensiteit en definitie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij stevige gerechten zoals gegrild of geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees en rijke stoofschotels. Ook werkt hij mooi bij gerijpte harde kazen of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en karaffeer de wijn ruim van tevoren, zodat de tannines zich beter openen en de aromatische lagen zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello dei Rampolla is een iconisch domein in Panzano in Chianti en behoort al decennialang tot de referenties van Toscane. De Di Napoli-familie heeft sinds 1964 een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die authenticiteit, terroirexpressie en elegantie combineren. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van hoogwaardige Toscaanse rode wijnen en staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit en karaktervolle stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361945534595,"sku":"XW-60257","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}