{"product_id":"castello-dei-rampolla-sammarco-2020","title":"Castello dei Rampolla Sammarco 2020","description":"\u003cp\u003eCastello dei Rampolla Sammarco 2020 is een karaktervolle Toscaanse blend die de kracht van Cabernet Sauvignon, de rondheid van Merlot en de levendigheid van Sangiovese fraai samenbrengt. De wijn staat bekend om zijn verfijnde balans tussen rijp fruit, structuur en terroirgedreven elegantie, en is daarmee een prachtige expressie van modern klassiek Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Sammarco 2020 zich diep robijnrood met een heldere, jeugdige kern. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, pruimen, mediterrane kruiden, grafiet en subtiele tonen van ceder en tabak.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar met een mooie finesse. Donker fruit, frisse zuren en rijpe, goed geïntegreerde tannines zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is sappig, kruidig en aanhoudend, met duidelijk bewaarpotentieel; deze wijn kan zich de komende jaren nog verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSammarco komt uit Toscane, waar de combinatie van zon, hoogteverschillen en kalkrijke bodems zorgt voor rijp fruit én frisse aromatische spanning. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese wordt zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, met aandacht voor de afzonderlijke eigenschappen van elk druivenras. De vinificatie is gericht op precisie en balans, zodat fruit, structuur en herkomst mooi samenkomen in de uiteindelijke wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten en rijke pastagerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur op 16-18°C. Een uur decanteren kan de aroma’s en structuur extra mooi openen, zeker wanneer de wijn nog jong is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello dei Rampolla is een van de meest gerespecteerde namen in Toscane en staat bekend om zijn kwaliteitsgerichte, terroirgedreven wijnen. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van verfijnde Chianti- en Supertuscan-stijlen, met een sterke nadruk op duurzaamheid en expressie van de wijngaard. Dankzij hun consequente kwaliteit geniet de producent internationaal veel aanzien.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47362383642755,"sku":"XW-60256","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/castello-dei-rampolla-sammarco-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}