{"product_id":"castello-banfi-moscadello-di-montalcino-florus-vendemmia-tardiva-05l-2023","title":"Castello Banfi Moscadello di Montalcino Florus Vendemmia Tardiva 0.5L 2023","description":"\u003cp\u003eCastello Banfi Florus is een rijke, aromatische dessertwijn van laat geoogste Moscato Bianco uit Montalcino. De druiven drogen natuurlijk in aan de wijnstok, waardoor hun aroma’s en zoetheid zich concentreren; zo brengt deze wijn een eerbetoon aan de historische Moscadello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is intens en uitnodigend, met tonen van gedroogde abrikoos, honing en gekonfijte sinaasappel. In de mond is de wijn vol en omhullend: het genereuze restzoet wordt in balans gehouden door levendige frisheid. De textuur is zijdeachtig en de afdronk lang en aanhoudend. Een specifiek bewaarpotentieel wordt niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Moscato Bianco-druiven groeien in Montalcino, op overwegend kleihoudende, stenige bodems. De wijnstokken worden volgens het sporenkordonsysteem geleid en de opbrengsten zijn laag. Voor de late oogst drogen de druiven natuurlijk in aan de wijnstok. De vergisting vindt grotendeels plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur; een kleiner deel gist in Franse eikenhouten vaten. De rijping op staal en hout geeft de wijn structuur zonder het fruitige karakter te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze dessertwijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij fruitige desserts, abrikozengebak en zachte kazen, of als begeleider van een klein nagerecht na het diner. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi maakt Florus als een van zijn bijzondere wijnen, met als inspiratie de reputatie van Moscadello di Montalcino DOC. Deze late-oogstwijn laat zien hoe Moscato Bianco uit Montalcino kan uitblinken in aromatische intensiteit, terwijl de frisse zuren de natuurlijke zoetheid in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67712640188547,"sku":"XW-62801","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/castello-banfi-moscadello-di-montalcino-florus-vendemmia-tardiva-05l-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}