{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 is een elegante, direct drinkbare rode wijn uit Montalcino, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese. De wijn combineert het karakter van dit beroemde Toscaanse herkomstgebied met een frisse, fruitgedreven stijl en krijgt dezelfde aandacht in de wijngaard als de Brunello-wijnen van het huis. De cuvée draagt de naam van oprichter Giovanni Neri, die het domein in de jaren 1970 vestigde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij sappig en zuiver, met levendige zuren, fijne tannines en een elegante, evenwichtige afdronk waarin het frisse rode fruit centraal blijft staan.\n\nDeze Rosso di Montalcino is ontworpen om jong te drinken en is in 2024 al aantrekkelijk toegankelijk. Dankzij de goede balans en structuur kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen, maar het fruitige en frisse karakter komt het best tot zijn recht wanneer de wijn relatief jong wordt geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit speciaal geselecteerde wijngaarden in Montalcino, waar de bodems en het mediterrane klimaat Sangiovese verfijning, frisheid en structuur geven. De druiven worden met grote zorg geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarna een deel van de wijn rijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten. Daarbij ligt de nadruk op het behouden van fruit, elegantie en frisheid, zonder het karakter van de druif te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Rosso di Montalcino licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde groenten, paddenstoelen, Toscaanse vleesgerechten en gevogelte. Decanteren is niet noodzakelijk; kort beluchten in het glas volstaat doorgaans. Bij openen kan de wijn eventueel 20–30 minuten in een karaf worden geschonken om zijn aroma’s verder vrij te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven Brunello di Montalcino’s en om een zorgvuldige benadering van Sangiovese. Ook de Rosso di Montalcino wordt gemaakt vanuit diezelfde kwaliteitsfilosofie: met druiven uit toegewijde wijngaarden, nauwkeurige vinificatie en een stijl waarin elegantie en drinkbaarheid centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954671747,"sku":"VDZ-10570092511568-53331308118352","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri10023_1.png?v=1785497855","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}