{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2021 is een elegante en energieke Brunello di Montalcino met een opvallend frisse, lichtere fruitexpressie. Deze prestigieuze cuvée betekende bij haar introductie in het begin van de jaren 1990 een stilistische koerswijziging voor het domein, met de nadruk op precisie, rijpheid en een duidelijke herkomstexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een verfijnde intensiteit. De neus is fris en aromatisch, met tonen van rood fruit, bloemen en subtiele kruidigheid. De geur heeft een licht opgetilde, primaire frisheid die de wijn bijzonder levendig maakt.\n\nIn de mond is de Tenuta Nuova 2021 mediumvol, elegant en harmonieus. De fruitige aanzet wordt ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een gebalanceerde, energieke zuurgraad. Aanvankelijk kan de wijn wat gereserveerd overkomen, maar met lucht ontwikkelt hij meer expressie en samenhang. Dit is een Brunello met een uitstekend bewaarpotentieel; enkele jaren kelderrust zullen extra complexiteit en zachtheid brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Sangiovese uit de heuvels van Montalcino, waar het Toscaanse terroir zorgt voor rijp fruit, frisse zuren en structuur. De vinificatie is gericht op precisie en het behoud van de aromatische frisheid. De rijping duurt 30 maanden op tonneaux, wat bijdraagt aan de verfijnde textuur zonder het karakter van het fruit en de herkomst te overheersen. Van de jaargang 2021 zijn circa 58.800 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij ongeveer 18 °C. Hij past uitstekend bij gerechten met geroosterd of gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Door zijn aanvankelijke terughoudendheid is decanteren aan te raden: laat de wijn één tot twee uur ademen, of kies voor een snelle dubbele decantatie wanneer u hem jong wilt proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1978 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om wijnen waarin precisie, elegantie en terroirexpressie centraal staan. Met de introductie van Tenuta Nuova in het begin van de jaren 1990 zette Casanova di Neri een belangrijke stap richting een modernere, verfijnde stijl binnen de regio, zonder de identiteit van Brunello uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47874558918787,"sku":"PS-16079431172476","price":112.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016_6be5db35-b33a-4807-a7d6-65598ed9eb8a.png?v=1786737063","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}