{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Brunello tot de grote klassiekers van Italië behoort. Dit is de moderne, sensuele kant van Montalcino: rijk, krachtig en gelaagd, maar met een bijna verrassende florale elegantie. Tenuta Nuova is het prestige‑perceel van het domein en geldt inmiddels als een referentie voor eigentijdse Brunello, met een indrukwekkende reputatie bij wijncritici én liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met een lichte granaatrand – herkenbaar Brunello, maar opvallend jeugdig voor de leeftijd. De neus is intens en verfijnd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde bloemen gaan samen met zure kers, marasca‑kers en rijpe rode bessen. Daaronder ontwikkelt zich een kruidige en aardse laag met tonen van tabak, cederhout, zoethout, balsamico, sinaasappelschil en een vleugje cacao.\n\nIn de mond is de Tenuta Nuova 2017 vol, geconcentreerd en sensueel, met de warme signatuur van het jaar en een perfect geïntegreerd alcoholgehalte. Rijpe, sappige kersen en donkere bessen worden ondersteund door energieke zuurgraad en zeer fijne, nog jeugdig aanwezige tannines. De structuur is gespierd maar tegelijk zijdeachtig; de wijn bouwt langzaam op in intensiteit en eindigt in een lange, minerale afdronk met tonen van rozen, surkirsebær‑frisheid en subtiele kruiden. Deze Brunello drinkt nu al indrukwekkend, maar heeft duidelijk nog 10–15 jaar (en langer) rijpingspotentieel om meer tertiaire aroma’s als leder, truffel en gedroogd fruit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de zuidoostelijke en zuidelijke hellingen van Montalcino, op hoogte en met een uitgesproken mix van arme, stenige bodems met galestro en kalkrijke klei. Dit terroir zorgt voor concentratie, mineraliteit en een uitstekende rijping van de Sangiovese‑druiven (Brunello), zelfs in een warm jaar als 2017. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in wijngaard en kelder om alleen gezond en optimaal rijp fruit te gebruiken. Na ontstelen volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting met een relatief lange inweking op de schillen om kleur, aroma en tannine zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in eikenhouten vaten (een combinatie van grote foeders en barriques, afhankelijk van jaargang en perceel), waarna nog een periode flesrijping volgt voordat de wijn wordt vrijgegeven als Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Toscaanse keuken. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees (ossobuco, peposo), wildgerechten, pappardelle met ragù van everzwijn of paddenstoelenrisotto met truffel. Ook harde, gerijpte kazen zoals pecorino stagionato sluiten mooi aan bij de structuur en zuren van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef jonge flessen (zoals de 2017) gerust 1–2 uur in een ruime karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien. Bij verdere flesrijping kan korter karafferen of voorzichtig beluchten in het glas volstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en wordt vandaag geleid door zijn zoon Giacomo, die het domein heeft uitgebouwd tot een van de meest toonaangevende producenten van Brunello di Montalcino. Met een sterke focus op precisie in de wijngaard, lage opbrengsten en een moderne, maar terroir‑gedreven stijl, heeft Casanova di Neri talloze internationale onderscheidingen verzameld. Tenuta Nuova geldt als hun icooncuvee: een wijngaardproject dat vanaf de aanplant is ontworpen om een grootse, unieke interpretatie van Brunello te geven. Het huis heeft meerdere keren extreem hoge scores behaald bij toonaangevende critici en speelt een sleutelrol in het imago van Montalcino als herkomst voor verfijnde, maar sensueel rijke topwijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566312579,"sku":"PS-7730872221896","price":92.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2017.png?v=1768223680","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}