{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 is een elegante en karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van Sangiovese uit Montalcino. De wijn combineert de verfijning en structuur die kenmerkend zijn voor Brunello met de herkenbare stijl van Casanova di Neri, een producent die een belangrijke rol speelt in de moderne geschiedenis van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. Het aroma is expressief en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, pruimen en viooltjes, aangevuld door kruidige accenten, cederhout en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn elegant en goed gestructureerd, met levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin rood fruit en specerijen terugkeren.\n\nDe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 is al aantrekkelijk dankzij zijn balans en aromatische diepte, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden en hij kan zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tannines ronder worden en meer complexe tertiaire aroma’s ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven uit wijngaarden rond Montalcino, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems zorgen voor frisheid, concentratie en structuur. Zoals gebruikelijk voor Brunello di Montalcino ondergaat de wijn een langdurige rijping, deels op hout, voordat hij op de markt komt. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en de vinificatie is gericht op het behouden van de zuivere expressie van Sangiovese en het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild. Ook gerijpte kazen en rijke pastagerechten met paddenstoelen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn op ongeveer 18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s volledig te openen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1978 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerenommeerde wijnhuizen van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn aandacht voor wijngaardselectie, zorgvuldige Sangiovese-vinificatie en wijnen met zowel kracht als elegantie. De Brunello’s van Casanova di Neri hebben internationaal veel erkenning gekregen en behoren tot de meest gewaardeerde voorbeelden van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954409603,"sku":"VDZ-10570092609872-53331310510416","price":775.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri11018_3.png?v=1785497845","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}