{"product_id":"casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2025","title":"Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025","description":"\u003cp\u003eCasa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025 is een frisse, expressieve witte wijn uit de Chileense Leyda-vallei, waar de koele invloed van de Stille Oceaan de druiven hun levendige karakter geeft. De wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc en rijpt op roestvrij staal, zodat het fruit en de frisse zuren mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de wijn strogeel met heldergroene reflecties. De geur is fruitig en fris, met tonen van lychee, limoen en citrus, aangevuld met een kruidige, groene toets.\n\nDe droge, sappige smaak wordt gedragen door levendige zuren en een uitgesproken minerale indruk. De afdronk is aanhoudend en heeft een subtiel ziltig karakter. Door zijn frisse stijl komt deze Sauvignon Blanc het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Leyda-vallei, waar koele oceaanwinden en de Humboldtstroom het klimaat temperen en bijdragen aan de frisse expressie van de wijn. De wijngaarden liggen op silt- en zandhoudende bodems met dunne lagen rode klei boven een granieten ondergrond. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun aroma’s te behouden. Na een koude maceratie volgt de vergisting bij ongeveer 12 °C; de rijping op roestvrij staal bewaart het fruitige karakter en de variëteitstypische frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn gekoeld, op ongeveer 8–10 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, ceviche, gegrilde vis en frisse salades met kruiden of citrus. Ook als aperitief is hij een aangename keuze. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa La Tenca maakt met deze wijn een Sauvignon Blanc uit de Leyda-vallei, een Chileense streek die bekendstaat om haar koele maritieme invloed. De wijn wordt omschreven als duurzaam geproduceerd. Verdere informatie over de geschiedenis of onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68233431515267,"sku":"XW-63087","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}