{"product_id":"casa-cadaval-trincadeira-preta-2022","title":"Casa Cadaval, Trincadeira Preta 2022","description":"\u003cp\u003eCasa Cadaval Trincadeira Preta 2022 is een karaktervolle Portugese rode wijn met veel persoonlijkheid en verfijning. De combinatie van oude stokken, handmatige oogst en rijping op Frans eiken geeft deze wijn zijn herkenbare mix van frisheid, kruidigheid en elegantie. Casa Cadaval maakt al generaties lang wijnen op een historisch landgoed waar traditie en vakmanschap hand in hand gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Trincadeira zich diep robijnrood met een levendige glans. De neus is rijk en expressief, met aroma’s van rode en zwarte bessen, kers, kaneelcake en een gelaagde kruidigheid die de wijn meteen extra diepte geeft.\n\nIn de mond is de wijn vol en zacht, met rijp fruit, fijne structuur en een mooie balans tussen frisheid en warmte. De afdronk is lang en aangenaam kruidig, met voldoende concentratie om nog enkele jaren mooi verder te ontwikkelen. Dankzij de combinatie van oude wijnstokken en eikenrijping heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Cadaval ligt in de wijnregio Tejo, op een voormalige delta van de rivier de Taag. De wijngaarden staan op arme zandgronden met daaronder klei, verrijkt door maritieme mineralen die zorgen voor frisse, elegante en minerale wijnen. Voor deze wijn wordt 100% Trincadeira gebruikt van meer dan 80 jaar oude stokken; de druiven worden handmatig geoogst, ondergaan een koele maceratie en rijpen vervolgens 12 maanden op 500-liter vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij geroosterd lamsvlees, stoofgerechten, wild, gegrild rundvlees of rijke gerechten met paddenstoelen en mediterrane kruiden. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Cadaval is een historisch landgoed in Muge, ten noordoosten van Lissabon, dat niet alleen bekendstaat om wijnbouw maar ook wereldwijd om zijn paardenfokkerij. Het domein beslaat ongeveer 5400 hectare en wordt al vijf opeenvolgende generaties door vrouwen geleid. Binnen de Tejo-regio heeft Casa Cadaval een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn oude wijngaarden, lokale druivenrassen en zijn focus op wijnen met frisheid, mineraliteit en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Cadaval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636861386883,"sku":"VDZ-10269858791760-52306835276112","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/trincadeira-preta.png?v=1784540968","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casa-cadaval-trincadeira-preta-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}