{"product_id":"casa-cadaval-reserva-2021","title":"Casa Cadaval, Reserva 2021","description":"\u003cp\u003eCasa Cadaval Reserva 2021 is een karaktervolle Portugese rode wijn uit het historische domein aan de oevers van de Tejo, waar traditie en terroir samenkomen. Deze Reserva laat mooi zien waarom Casa Cadaval bekendstaat om wijnen met frisheid, elegantie en een uitgesproken eigen signatuur, naast de wereldwijde faam van het landgoed als stoeterij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Reserva een diepe, uitnodigende kleur met een volwassen en klassieke uitstraling. De neus opent met rijpe tonen van cassis, cacao en kruidigheid, aangevuld met een subtiele houttoets die de wijn extra diepte geeft.\n\nIn de mond is de wijn rond en vol, met duidelijke structuur en zachte tannines die zorgen voor een soepele maar stevige grip. De combinatie van rijp donker fruit, kruidigheid en een frisse, minerale ondertoon maakt dit een wijn met goede balans en voldoende bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Cadaval ligt in de wijnregio Tejo, op een voormalige delta van de rivier de Tejo. De wijngaarden zijn aangeplant op arme bodems met een toplaag van zand en een diepere kleilaag, verrijkt door maritieme mineralen uit het getijdegebied; dit dwingt de stokken diep te wortelen en draagt bij aan de precisie en elegantie van de wijn. De Reserva is een blend van Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en Alfrocheiro en rijpt 12 maanden op eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en rijkere gerechten met paddenstoelen of mediterrane kruiden. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aangeraden om de aroma’s en de zachte tannines mooi te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Cadaval is een historisch landgoed in Muge, ten noordoosten van Lissabon, met een lange familiegeschiedenis en inmiddels vijf opeenvolgende generaties vrouwen aan het roer. Naast wijnbouw is het domein wereldwijd bekend om de fok van volbloedpaarden en telt het ongeveer 5400 hectare, inclusief wijngaarden, stallen, een rijbaan en een paleis. In Tejo heeft Casa Cadaval zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent, met een sterke focus op inheemse druivenrassen en wijnen met een uitgesproken regionale identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Cadaval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636861091971,"sku":"VDZ-10269858726224-52306835341648","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cadaval-reserva-tinto.png?v=1784540961","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/casa-cadaval-reserva-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}