{"product_id":"carsten-saalwachter-grauer-burgunder-2023-1","title":"Carsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023","description":"\u003cp\u003eCarsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023 is gemaakt van Grauburgunder-stokken, waarvan een deel meer dan 50 jaar oud is, op de kalksteenbodems van de Ingelheimer Berg. Handmatige oogst, rijping op groot hout en botteling zonder filtering geven deze Rheinhessen-wijn een uitgesproken ambachtelijk karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur staan rijpe peer en lichte, nootachtige tonen centraal, met nuances van amandel en brioche. De wijn is in zijn jeugd opvallend open en toegankelijk; informatie over kleur, smaakontwikkeling en bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de kalksteen van de Ingelheimer Berg en worden met de hand geplukt, zodat alleen gezonde, rijpe trossen worden verwerkt. Na een korte schilweking wordt de most zacht geperst en vergist de wijn in grote houten vaten, met zowel alcoholische als malolactische gisting. Vervolgens rijpt hij gedurende twee winters op de volledige fijne lie en wordt hij ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Carsten Saalwächter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47381684060291,"sku":"VC-8228001","price":20.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carsten-saalwachter-grauer-burgunder-2023-0.jpg?v=1791675230","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/carsten-saalwachter-grauer-burgunder-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}