{"product_id":"carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-magnum-15l-2023-2","title":"Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2023, Cabernet Sauvignon uit Pauillac, is een verfijnde Bordeaux met diepte, frisheid en de signatuur van grind en kalk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Château Lafite Rothschild 2023 komen uit Pauillac, waar Cabernet Sauvignon de toon zet op de klassieke grind- en kleibodems van de appellatie. Dat terroir geeft de wijn zijn gespannen, precieze profiel, met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot als ondersteunende partners. In zo’n jaar is zorgvuldig wijngaardwerk belangrijk, met aandacht voor lage opbrengsten en een rijpe maar behouden oogst. Dat past bij de stijl van Lafite, waar elegantie belangrijker is dan puur volume.\n\nDe vinificatie volgt doorgaans het strakke, detailgerichte karakter waar Bordeaux beroemd om is. Voor deze 2023 is opvoeding in Franse eiken barriques vermeld, met 30 tot 40 procent nieuw hout, wat structuur en geur diepte geeft zonder de wijn te overheersen. De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines vraagt om geduld. Juist in deze Bordeaux uit Pauillac komt die combinatie mooi samen: een klassieke basis met een moderne precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Château Lafite Rothschild 2023 zich diep robijnrood met een paarse rand, precies zoals je van een jonge, serieuze Bordeaux uit Pauillac mag verwachten. De neus opent met cassis, pruim en viooltje, gevolgd door lagen cederhout en tabak die de wijn direct richting klassiek en nobel trekken. Op de tong is hij medium tot vol van body, met verfijnde tannines en een frisse lijn die het fruit strak en helder houdt. De 2023 laat nu al zien hoe elegantie hier belangrijker is dan overdaad, en de lange, evenwichtige afdronk maakt meteen duidelijk waarom deze Bordeaux in de kelder nog veel kan winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Château Lafite Rothschild 2023 denk je vanzelf aan gerechten met diepgang en structuur. Een mooi stuk rood vlees, zoals entrecote van de grill of entrecôte bordelaise, sluit naadloos aan op de cassis, ceder en stevige maar fijne tannine van deze Cabernet Sauvignon uit Pauillac. Ook wild werkt uitstekend, denk aan hert of fazant met een saus op basis van paddenstoelen of rode wijn. Als klassieke regionale combinatie is lamsbout uit Bordeaux een veilige en zeer geslaagde keuze, zeker als de wijn een paar jaar flesrijping heeft gekregen. Daarnaast kan hij verrassend goed naast gerijpte harde kazen of luchtgedroogd vlees staan, vooral als je de wijn decanteert en rustig laat openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen van Bordeaux en behoort tot de eerste groei van de classificatie van 1855. Het domein ligt in Pauillac, waar grind en klei samen zorgen voor wijnen met precisie, lengte en een opvallend verfijnde aromatische signatuur. De geschiedenis van het huis gaat eeuwen terug, maar de moderne reputatie werd in sterke mate gevormd onder de familie de Rothschild, die het domein in 1868 verwierf. Tegenwoordig staat het wijnhuis onder leiding van Saskia de Rothschild als voorzitter van de familieholding Domaines Barons de Rothschild Lafite, terwijl Eric Kohler jarenlang als technisch directeur een belangrijke rol speelde in de uitwerking van de huisstijl. Wat Lafite typeert, is niet luidheid maar controle, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en een bijna Bourgondische aandacht voor textuur en balans.\n\nDe wijnen uit dit domein zijn doorgaans gebouwd op precisie, frisheid en een lange levensduur, en juist dat maakt Château Lafite Rothschild zo herkenbaar binnen Bordeaux. In Pauillac werken de beste percelen als een mozaïek, waarbij de verschillende druivenrassen elk een eigen functie hebben in de uiteindelijke assemblage. Cabernet Sauvignon geeft structuur en lengte, Merlot brengt ronding, Cabernet Franc nuance en Petit Verdot extra kleur en spanning. De 2023 past duidelijk in die traditie, met een sobere maar zeer verfijnde benadering van kracht. Dat is precies waarom liefhebbers deze wijn niet alleen waarderen om zijn naam, maar vooral om zijn consequente stijl en zijn vermogen om jarenlang te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Carruades De Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46604333711491,"sku":"MS-82697","price":442.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-magnum-15l-2023-0.png?v=1779870974","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-magnum-15l-2023-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}