{"product_id":"capezzana-vittorio-contini-bonacossi-trefiano-carmignano-1994-075l","title":"Capezzana Vittorio Contini Bonacossi Trefiano Carmignano 1994 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Capezzana Vittorio Contini Bonacossi Trefiano Carmignano 1994 is een karaktervolle rode wijn uit Toscane, afkomstig uit een van de meest historische herkomstgebieden van Italië. Deze assemblage van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo combineert diepte, elegantie en verfijning, met een mooi ontwikkelde stijl die na jaren rijping extra gelaagdheid heeft gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met nog steeds duidelijke concentratie. Het bouquet opent met rijpe rode en donkere vruchten, gevolgd door tonen van kruiden, tabak en een subtiele aardse ondertoon. \n\nIn de mond is de wijn vol en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines, een mooie balans en een lange, harmonieuze afdronk. De rijping heeft de wijn extra complexiteit gegeven, waardoor hij nu prachtig op dronk is en nog steeds de finesse heeft die liefhebbers van klassieke Toscaanse wijnen waarderen. Het is een wijn die zich goed heeft ontwikkeld en voor liefhebbers van gerijpte rode wijnen nog altijd veel plezier kan bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Trefiano Carmignano komt uit Toscane, waar kalk- en kleirijke bodems en een gunstig mediterraan klimaat zorgen voor optimale rijping en aromatische intensiteit. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo worden traditioneel geoogst wanneer zij volledige fenolische rijpheid hebben bereikt, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van structuur, finesse en een zuivere expressie van het fruit. Door de zorgvuldige opvoeding krijgt de wijn zijn kenmerkende balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C om de aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang als 1994, zodat de wijn zich mooi kan openen en eventuele depot kan achterblijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Capezzana behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Toscane en heeft een lange familiegeschiedenis die diep verweven is met de regio Carmignano. Het domein staat bekend om zijn rol in de productie van enkele van de klassieke wijnen uit het gebied en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteit en traditie. De naam Capezzana wordt vaak geassocieerd met wijnen die elegantie, bewaarpotentieel en een uitgesproken streekkarakter combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991736537219,"sku":"GWCOM-WP000849","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/WP000849.png?v=1776683046","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/capezzana-vittorio-contini-bonacossi-trefiano-carmignano-1994-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}