{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2024","description":"\u003cp\u003eCapezzana Barco Reale di Carmignano 2024 is een biologische Toscaanse rode wijn waarin Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Canaiolo Nero samenkomen in een elegante, fruitige stijl. De wijn verwijst met zijn naam naar het historische Barco Reale, het ommuurde jachtreservaat van de Medici, en biedt een toegankelijke kennismaking met Carmignano DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe, intense robijnrode kleur. In de geur komen bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met mediterrane kruiden, lavendel, hibiscus en een subtiele toets van eikenhout.\n\nIn de mond is hij vol en omhullend, met fluweelzachte tannines en levendige zuren. De fruitige afdronk houdt lang aan. Een specifiek bewaarpotentieel is niet vermeld; voor een nauwkeurige drinkperiode is daarom meer informatie nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe biologische wijngaarden liggen op zonnige, zuidgerichte hellingen in Carmignano. Warme zomerdagen en koele nachten helpen de druiven hun aroma’s te ontwikkelen; de bodem bestaat uit klei, leisteen en kalksteen. De oogst gebeurt mechanisch: de Sangiovese wordt in september binnengehaald en de Cabernet-druiven volgen in oktober. Na temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks en acht dagen schilweking ondergaat de wijn de malolactische gisting. Vervolgens rijpt hij twaalf maanden op Allier-eikenhouten vaten en nog drie maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze rode wijn bij smaakvolle pastagerechten, gegrild rood vlees, wild of gerijpte kazen met een uitgesproken smaak. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in het glas kan de fruit- en kruidige aroma’s mooi openen; een vaste decanteertijd is niet opgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Capezzana kent een geschiedenis die teruggaat tot 804 en is al eeuwen verbonden met Toscaanse adellijke families. Tegenwoordig is het domein in handen van de familie Contini Bonacossi. Capezzana geldt als een historisch wijnhuis in Carmignano; Barco Reale verwijst naar het voormalige Medici-jachtreservaat dat door een monumentale muur werd omringd.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68312141496451,"sku":"XW-63402","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}