{"product_id":"caperdonich-28-years-dun-bheagan","title":"Caperdonich 28 years Dun Bheagan","description":"\u003cp\u003eDeze 28 jaar oude single malt whisky is afkomstig van Caperdonich, het inmiddels gesloten Speyside-distilleerderij en voormalige zusterbedrijf van Glen Grant. Als zeldzame onafhankelijke botteling uit de Dun Bheagan-serie biedt deze whisky een bijzondere kans om een stukje Schotse whiskygeschiedenis te ontdekken. Er zijn slechts 210 flessen uitgebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de whisky een fraaie strogele kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van cederhout, vanille en gember die zich geleidelijk verder ontvouwen. Het is een whisky om rustig aan te ruiken en steeds nieuwe nuances in te ontdekken.\n\nOp het palet komt een zachte zoetheid naar voren, met tonen van toffee en vanillesuiker, aangevuld door subtiele eikenhouttonen en een lichte peperigheid. De textuur is elegant en volwassen, met een zeer lange, kruidige en aangenaam verwarmende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze single malt werd in 1991 gedistilleerd bij Caperdonich en rijpte 28 jaar in hogshead-vat nummer 17945. Ian MacLeod Distillers selecteerde en verzorgde het vat tot de botteling in 2019. De whisky werd gebotteld op 48% alcohol en zonder verdere informatie over een specifieke vatfinish of kleuring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet beste komt deze karaktervolle whisky puur tot zijn recht, bij voorkeur op kamertemperatuur in een tulpvormig whiskyglas. Wie de aroma’s verder wil openen, kan enkele druppels water toevoegen. Een stukje pure chocolade, geroosterde noten of een milde kaas vormt een passende begeleider, maar deze zeldzame botteling laat zich vooral uitstekend rustig en zonder haast proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaperdonich werd in 1897 opgericht door de eigenaren van Glen Grant en stond aanvankelijk bekend als Glen Grant No. 2. Na een korte eerste periode sloot het distilleerderij alweer, om in 1965 opnieuw te openen onder de naam Caperdonich. Na jaren van productie werd het na de overname door Pernod Ricard opnieuw gesloten; sinds 2002 staan de ketels stil. Officiële bottelingen zijn schaars, waardoor onafhankelijke uitgaven bijzonder gewild zijn. Deze botteling werd verzorgd door Ian MacLeod Distillers, een Schots familiebedrijf dat in 1933 werd opgericht en naast eigen distilleerderijen ook bekendstaat om zijn zorgvuldig geselecteerde onafhankelijke whiskybottelingen, waaronder de Dun Bheagan-serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ian MacLeod Distillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165132402819,"sku":"JE-50070673","price":642.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50070673.jpg?v=1789040342","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/caperdonich-28-years-dun-bheagan","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}