{"product_id":"cape-point-vineyards-isliedh-2024-white","title":"Cape Point Vineyards Isliedh 2024 White","description":"\u003cp\u003eCape Point Vineyards Isliedh 2024 is een iconische Zuid-Afrikaanse witte wijn en het vlaggenschip van Cape Point Vineyards. Deze elegante Bordeaux-blend combineert de aromatische frisheid van sauvignon blanc met de structuur en textuur van sémillon. De wijn is genoemd naar de kleindochter van de eigenaar en wordt slechts in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat hem bijzonder geliefd maakt bij liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, licht strogele kleur. In de neus is hij verfijnd en complex, met aroma’s van witte perzik, grapefruit en zwarte bessenbladeren, aangevuld door minerale tonen van vuursteen, natte stenen en een subtiele zilte toets die aan de nabijgelegen oceaan doet denken.\n\nIn de mond is Isliedh 2024 geconcentreerd en rijk, maar altijd in balans dankzij de levendige, bijna elektrische zuurgraad. De sauvignon blanc zorgt voor spanning en citrusfrisheid, terwijl de sémillon body en een licht wasachtige textuur toevoegt. De afdronk is uitzonderlijk lang, met nuances van honing en geroosterde noten. Dankzij de combinatie van fruit, zuren en hout kan de wijn zich nog meerdere jaren op fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de koele hellingen van Cape Point Vineyards in Noordhoek, op het Kaapse Schiereiland. De nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor een uitgesproken maritiem klimaat, dat de rijping vertraagt en de wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit geeft. Isliedh is een klassieke witte Bordeaux-blend van voornamelijk sauvignon blanc, aangevuld met sémillon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen en vergist en gerijpt op een combinatie van Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Zo krijgt de wijn extra diepte en complexiteit zonder dat het fruit wordt overheerst. De productie bedraagt doorgaans slechts circa 8.000 tot 10.000 flessen per jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Isliedh 2024 bij voorkeur op 10 tot 12 °C, zodat de wijn voldoende ruimte krijgt om zijn aroma’s en textuur te tonen. Hij past uitstekend bij verfijnde schaal- en schelpdieren, zoals gegrilde kreeft, langoustine en coquilles, maar ook bij gebakken kabeljauw of tarbot met een romige beurre blanc. Daarnaast vormt hij een elegante combinatie met gastronomische Aziatische gerechten met citroengras, gember en milde specerijen. Decanteren is bij jonge, goed gekoelde wijn niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een karaf kan de complexe aroma’s wel verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCape Point Vineyards ligt in Noordhoek op het Kaapse Schiereiland, waar de koele, door de oceaan beïnvloede omstandigheden tot de meest karaktervolle witte wijnen van Zuid-Afrika behoren. Het domein staat bekend om zijn terroirgerichte sauvignon blanc en witte Bordeaux-blends, die intensiteit combineren met uitzonderlijke frisheid. Isliedh geldt als een van de meest prestigieuze en bekroonde wijnen van het huis. De aangeleverde productinformatie vermeldt DH Wines als producent.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Point Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861420097667,"sku":"DHW-10794270720346-53844298695002","price":35.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cape-point-vineyards-isliedh-2024-white-0.png?v=1793032781","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cape-point-vineyards-isliedh-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}