{"product_id":"cantine-risveglio-masseria-la-volpe-uno-primitivo-di-manduria-riserva-2021","title":"Cantine Risveglio, Masseria La Volpe UNO Primitivo Di Manduria Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eMasseria La Volpe UNO Primitivo di Manduria Riserva 2021 is een krachtige, rijkgevulde rode wijn uit Manduria in Puglia, gemaakt van 100% Primitivo. De combinatie van rijp fruit, kruidigheid en negen maanden houtrijping geeft de wijn een volle stijl met een verfijnde, lange afdronk. Als Riserva weerspiegelt hij de gevestigde reputatie van Manduria als een van de voornaamste gebieden voor Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is expressief, met rijpe pruim, kers en donker fruit, aangevuld door kruidige tonen. In de mond is hij vol en krachtig, maar in balans: rijpe bessen en kersen gaan samen met warme specerijen en nuances van vanille en chocolade uit de houtrijping. Zachte tannines en aangename zuren dragen bij aan een afgeronde, lange afdronk.\n\nDankzij zijn stevige structuur en geconcentreerde fruit kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen. De precieze bewaartijd hangt af van de omstandigheden waarin hij wordt bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Primitivo-druiven worden met de hand geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn. De vergisting vindt plaats met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 24 °C. Daarna rijpt de wijn negen maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en wordt hij volgens de productinformatie minstens twee jaar na de oogst op de markt gebracht. De druiven komen uit Manduria, in het warme wijngebied Puglia; verdere details over bodem en wijngaardbeheer zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op 16–18 °C bij gegrild of gestoofd rood vlees, lamsvlees, wild, krachtige pastagerechten of gerijpte kazen. Ook zonder eten is dit een passende wijn om rustig van te genieten. Open de fles bij voorkeur enige tijd voor het schenken; kort karafferen kan de aroma’s extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Risveglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676698247299,"sku":"DHW-10338708717914-51931525284186","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cantine-risveglio-masseria-la-volpe-uno-primitivo-di-manduria-riserva-2021-0.jpg?v=1791231986","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cantine-risveglio-masseria-la-volpe-uno-primitivo-di-manduria-riserva-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}