{"product_id":"cantine-paradiso-nonno-angelo-2021","title":"Cantine Paradiso Nonno Angelo 2021","description":"\u003cp\u003eCantine Paradiso Nonno Angelo 2021 is een krachtige, maar verfijnde rode wijn uit Apulië, gemaakt van Primitivo en Nero di Troia. De wijn is een eerbetoon aan oprichter Nonno Angelo Paradiso, die in 1954 de basis legde voor de familietraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met violette nuances. De geur is intens, met rijpe kersen en zwarte bessen naast tonen van pure chocolade, vanille, peper en zoethout.\n\nDe smaak is vol en rond, met rijp fruit, zachte tannines en een evenwicht tussen fruitige zoetheid, zuren en alcohol. De afdronk is lang, warm en licht kruidig. De wijn is nu al mooi op dronk; informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Apulië, waar het warme Zuid-Italiaanse klimaat Primitivo en Nero di Troia tot rijpheid helpt komen. Na de gisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit geeft en de tannines afrondt. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze volle rode wijn bij rundvlees, lam, wild of langzaam gegaarde stoofgerechten; ook gerijpte kazen passen goed. Serveer op kamertemperatuur, bij voorkeur licht gekoeld tot ongeveer 16–18 °C. Even beluchten voor het schenken kan de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Paradiso is een familiebedrijf uit Apulië. De wijntraditie begon in 1954, toen Nonno Angelo Paradiso het fundament legde voor het wijnhuis. Deze wijn draagt zijn naam als eerbetoon aan die oorsprong en aan de familietraditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606966567043,"sku":"DHW-10527614042458-52695073947994","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Cantine-Paradiso-Nonno-Angelo-2021.jpg?v=1790628104","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cantine-paradiso-nonno-angelo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}