{"product_id":"cantina-di-solopaca-beneventano-nvt-nv-white","title":"Cantina di Solopaca, Beneventano nvt NV White","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn van Cantina di Solopaca uit Beneventano valt op door zijn frisse, harmonieuze stijl en verfijnde fruitige karakter. De wijn wordt gemaakt van handmatig geoogste druiven en is dankzij zijn toegankelijkheid en levendige frisheid bijzonder geschikt om jong van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een min of meer intense strogele kleur. De neus is fruitig en bloemig, met een aangename, lichte frisheid. In de mond is hij droog, harmonieus en verkwikkend, met een zuivere afdronk. De wijn is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken, zolang de frisse en aromatische stijl volledig tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze ontsteeld en zacht geperst, gevolgd door een korte cryomaceratie om aroma’s en frisheid te behouden. De vergisting vindt gedurende ongeveer twintig dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Deze werkwijze resulteert in een frisse, fruitige witte wijn zonder nadrukkelijke houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades en eenvoudige antipasti. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Solopaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785713565827,"sku":"VDZ-10570106634576-53331281051984","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/solo01024_1.png?v=1785852938","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cantina-di-solopaca-beneventano-nvt-nv-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}