{"product_id":"cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025","title":"Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025","description":"\u003cp\u003eCantina Andriano Lagrein Rubeno 2025 is een karaktervolle rode wijn uit het bergachtige Trentino-Alto Adige, die de ziel van de Lagrein-druif prachtig weet te vangen. Verwacht een wijn met diepgang, levendige fruitaroma’s en een verrassende elegantie, ondanks zijn krachtige profiel. Deze cuvée is ideaal voor liefhebbers die Noord-Italiaanse wijnen willen ontdekken met zowel authenticiteit als finesse. Uniek is de combinatie van de inheemse Lagrein, het koele Alpenklimaat en de rijping op grote houten vaten, wat resulteert in een wijn met structuur én zijdezachte tannines. Cantina Andriano is bovendien historisch bijzonder: in 1893 vormden de wijnboeren hier de allereerste coöperatieve kelder van Alto Adige, destijds nog deel van het Oostenrijks-Hongaarse rijk, en in 2008 werd een strategische alliantie aangegaan met de beroemde Kellerei Terlan aan de overzijde van de Adige-vallei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lagrein Rubeno zich diep granaatrood, met paarse reflecties die de jeugd en frisheid van de wijn verraden. De kleur is intens en ondoorzichtig, typisch voor Lagrein, en nodigt uit tot rustig walsen en ruiken.\n\nIn de neus komen rijpe bessenaroma’s naar voren: vooral brombessen en zwarte bessen, aangevuld met geuren van alpine pruimen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. De opvoeding in grote eikenhouten vaten geeft een heel lichte toets van specerijen en afgeronde randen aan het fruit, zonder dat hout ooit gaat overheersen.\n\nIn de mond is deze Lagrein gestructureerd maar verrassend soepel. Het donkere fruit keert terug, ondersteund door zachte, afgeronde tannines en een frisse, bergachtige zuurgraad die de wijn spanning geeft. De textuur is vol maar niet log; de afdronk is lang en persistent, met een lichte florale en kruidige echo. Dankzij zijn balans tussen fruit, zuren en tannine heeft deze wijn enkele jaren kelderpotentieel: hij kan doorgaans 4–6 jaar na de oogst mooi evolueren, waarbij de primaire fruitaroma’s langzaam plaatsmaken voor meer aardse en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Cantina Andriano liggen in Trentino-Alto Adige, op de koele uitlopers van de Alpen, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een lange, gelijkmatige rijping van de Lagrein-druif. De bodems zijn rijk aan kalk en gesteente, met alluviale afzettingen vanuit de Adige-vallei, wat bijdraagt aan concentratie en een levendige zuurgraad in de wijn. De druiven worden zorgvuldig en meestal handmatig geoogst wanneer ze optimale rijpheid bereiken, zodat alleen gezond en perfect rijp fruit in de kelder terechtkomt. Na de gisting ondergaat de wijn malolactische omzetting en rijpt hij ongeveer zes maanden in grote eikenhouten vaten. Deze keuze voor groot hout verzacht de tannines en rondt de wijn af, zonder het frisse, fruitige karakter van Lagrein te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein Rubeno is een ideale tafelgenoot bij stevige, hartige gerechten uit de bergkeuken. Denk aan gegrild of gestoofd rood vlees, wildgerechten (zoals hert of everzwijn), lamsbout uit de oven, risotto met paddenstoelen of kruidige worstjes. Ook halfharde kazen uit de Alpen, zoals bergkaas of gerijpte Toma, passen uitstekend. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidigheid goed tot hun recht te laten komen. Voor maximale expressie kan het lonen om de wijn 30–45 minuten vooraf te karafferen, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur nog ronder aanvoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Andriano, opgericht in 1893, is de oudste coöperatieve wijnkelder van Alto Adige en was destijds zelfs de eerste coöperatie in het toenmalige Oostenrijks-Hongaarse rijk. De wijnboeren van het dorp Andriano bundelden hun krachten om de kwaliteit van hun wijnen te verhogen en hun unieke terroir beter te vertegenwoordigen. Gelegen aan de westzijde van de Adige-rivier, heeft Andriano altijd een iets andere, vaak wat koelere expressie gegeven dan de oostelijke kant van de vallei. In 2008 sloot de coöperatie een historische alliantie met het gerenommeerde Weingut\/Terlano aan de overzijde, wat extra kennis, precisie en internationale uitstraling bracht. Vandaag geldt Cantina Andriano als een belangrijke referentie voor elegante, terroir-gedreven wijnen uit Alto Adige, met Lagrein Rubeno als een van hun kenmerkende rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46806908305539,"sku":"XW-60555","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025-0.png?v=1773832855","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}