{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024","title":"Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024","description":"\u003cp\u003eCampo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024 is een moderne, elegante Bolgheri die het karakter van de Toscaanse kust prachtig vangt. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah laat zich kennen als een geraffineerde maar toegankelijke rode wijn, ideaal voor liefhebbers van ‘Supertuscans’ met een fris, jong profiel. Ontstaan aan de voet van Castagneto Carducci – de enige gemeente met de prestigieuze DOC Bolgheri – draagt Stupore met trots het terroir waar Bolgheri wereldwijd om geroemd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Stupore 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge wijn met veel energie. De neus opent met rijpe bessen en zwarte kersen, gevolgd door tonen van bramen, pruimen en een vleugje viooltjes. Subtiele hints van cederhout, zoete specerijen en een lichte kruidigheid herinneren aan de rijping in hout en het warme kustklimaat.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappig rood en zwart fruit in de hoofdrol. De Cabernet geeft structuur en een rechte ruggengraat, Merlot rondt het geheel af met fluwelige textuur en zachtere tannines, terwijl Syrah zorgt voor peperige finesse en een vleugje mediterrane kruiden. De zuren zijn levendig maar in balans, waardoor de wijn fris en doordrinkbaar blijft. De afdronk is elegant, met aanhoudende tonen van kers, specerijen en een lichte minerale toets. Deze 2024 is nu al aantrekkelijk, maar zal zich in de komende 3–6 jaar verder mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Campo alle Comete liggen nabij Castagneto Carducci, dicht bij de Tyrreense Zee. Het terroir wordt gekenmerkt door goed drainerende zand-, klei- en kiezelbodems, die zorgen voor concentratie, rijpheid en een uitgesproken minerale ondertoon in de wijnen. De druiven worden zorgvuldig per perceel geoogst, meestal met een combinatie van handmatige selectie in de wijngaard en een extra selectie op de sorteertafel. Elke druivensoort wordt apart vergist, doorgaans in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om het fruit en de aromatische zuiverheid te behouden. Na de gisting rijpt de wijn verder – deels op houten vaten, deels op tank – om structuur en complexiteit te ontwikkelen zonder het fruit te overheersen, waarna de uiteindelijke blend wordt samengesteld en nog kort rust voor botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBolgheri Rosso Stupore 2024 is een veelzijdige maaltijdpartner en combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamskoteletten, Toscaanse vleeswaren, kruidige pastagerechten (bijvoorbeeld met ragù di manzo) en halfharde kazen zoals pecorino. Ook bij geroosterde groentegerechten of een rijke lasagne komt hij fraai tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo alle Comete is een relatief jonge, maar snel gerespecteerde producent in Bolgheri, gevestigd aan de voet van Castagneto Carducci. Het domein maakt deel uit van de nieuwe generatie wijnhuizen die de internationale reputatie van Bolgheri – bekend om zijn Bordeaux-geïnspireerde blends met mediterrane flair – verder uitbouwt. Met een sterke focus op terroir-expressie, precisie in de wijngaard en een moderne maar verfijnde stijl, heeft Campo alle Comete zich in korte tijd onderscheiden als een naam om in de gaten te houden binnen de Toscaanse kustregio. “Stupore” is hun vlaggenschip-Bolgheri Rosso, bedoeld om zowel de verbeeldingskracht als de smaakpapillen van wijnliefhebbers te prikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349816234115,"sku":"XW-58862","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024-0.png?v=1773790750","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}