{"product_id":"campi-deantera-salento-verdeca-2025-white","title":"Campi Deantera, Salento Verdeca 2025 White","description":"\u003cp\u003eCampi Deantera Salento Verdeca 2025 is een frisse, karaktervolle witte wijn uit Salento in Zuid-Italië. De wijn onderscheidt zich door zijn strogele kleur, kruidige en levendige zuren en aangename rijpe fruittonen, gevolgd door een opvallend lange afdronk. Dankzij zijn veelzijdigheid is hij zowel geschikt als aperitief als bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. De neus is verfijnd en fruitig, met een kruidig accent dat mooi aansluit bij de frisse stijl van de wijn. In de mond is hij evenwichtig en levendig: frisse zuren en kruidige tonen worden afgerond door een aangename rijpheid van het fruit. De afdronk is lang en harmonieus.\n\nDeze Verdeca is op haar best wanneer ze jong wordt gedronken, zodat de frisse structuur en het aromatische karakter volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa het ontstelen blijven de druiven enkele uren bij lage temperatuur in contact met de schillen. Deze korte maceratie bevordert de extractie van de aromatische bestanddelen uit de schillen. Vervolgens worden de druiven geperst en vergist de most gedurende enkele dagen in roestvrijstalen tanks bij 15 °C. Daarna rijpt de wijn vijf maanden in roestvrij staal, wat het fruit en de frisheid bewaart zonder houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk als aperitief en uitstekend bij delicate gerechten met vis, gevogelte en zeevruchten. Ook bij gerechten met een romige structuur of milde blauwschimmelkaas komt zijn frisse, kruidige karakter mooi naar voren. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Campi Deantera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748026007683,"sku":"VDZ-10570069639504-53331318866256","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dean02025.png?v=1785498639","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/campi-deantera-salento-verdeca-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}