{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2024","description":"\u003cp\u003eCampanelli San Michele is een karaktervolle Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore uit de historische wijnbouwplaats Cupramontana. De wijn wordt biologisch en ambachtelijk gemaakt, met spontane vergisting en rijping op cement, en kreeg de onderscheiding 4 Vines AIS.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een frisse, levendige en uitgesproken minerale stijl. In de mond komen een ziltige toets, stevige structuur en harmonieuze balans naar voren, met een lange afdronk. Specifieke informatie over kleur en aroma is niet beschikbaar; ook het optimale bewaarpotentiale is ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarken San Michele i Cupramontana, 290–320 meter over havet. Her giver ler- og kalkholdig jord over mergel og sandsten vinen sit mineralske præg. Druerne høstes i hånden og presses skånsomt i hele klaser. Mosten gæres spontant med druernes egne gærceller, og vinen modnes syv måneder på cement på sit fine bundfald med regelmæssig bâtonnage, efterfulgt af mindst ni måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til mager fisk, skaldyr eller delikate oste, hvor dens friske, salte profil og struktur kommer til sin ret. En serveringstemperatur på cirka 8–10 °C vil fremhæve friskheden. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampanelli-projektet blev grundlagt i 2021 i Marche med en håndværksmæssig og bæredygtig tilgang til områdets vine. Producenten arbejder økologisk og lader Verdicchio-druen og det lokale terroir stå i centrum. San Michele er opkaldt efter vinmarken i Cupramontana og er blevet hædret med 4 Vines AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68092868296835,"sku":"XW-63042","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}