{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2024","description":"\u003cp\u003eCampanelli Palombare 2024 is een droge Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, gemaakt van Verdicchio Bianco uit het gelijknamige gebied in Marche. De biologische teelt, handmatige oogst en rijping op cement geven deze wijn een uitgesproken plaatselijk karakter; het jonge wijnhuis Campanelli werd opgericht in 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met heldere groene nuances. In de mond is hij fris en tegelijk omhullend en gestructureerd, met een harmonie die hem geschikt maakt om jong te drinken én een opmerkelijk rijpingspotentieel biedt. Specifieke aroma’s worden niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op 330 tot 370 meter hoogte in Palombare, bij Sasso di Serra San Quirico. De bodem bestaat uit mergel en zandsteen, met middelzware klei- en kalkrijke grond en zandige aders. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en de druiven met de hand geoogst. Na persing van hele trossen en statische klaring vergist de most met inheemse gisten in cement. De wijn rijpt vervolgens zeven maanden op de lie, met regelmatige bâtonnage, en krijgt minstens negen maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk hem bij schaal- en schelpdieren, magere vis of een selectie kazen. Serveer licht gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles eventueel kort voor het schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampanelli werd in 2021 opgericht in de Marche en richt zich met deze cuvée op de expressie van Verdicchio dei Castelli di Jesi. Palombare is een gewaardeerd gebied binnen de appellatie, en het wijnhuis werkt er met biologisch geteelde druiven, handmatige oogst en een ambachtelijke vinificatie. Over specifieke onderscheidingen of prijzen is geen informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67923427786883,"sku":"XW-62971","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}