{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023","description":"\u003cp\u003eCaccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 is een moderne, mediterrane witte wijn die de frisse, maritieme stijl van Bolgheri prachtig laat zien. Een gelimiteerde eerste jaargang, waarin Vermentino en Sauvignon Blanc samenkomen in een verfijnde, houtgelagerde cuvée. Deze wijn biedt directe drinkplezier, maar is tegelijk duidelijk gebouwd om nog enkele jaren mooi op fles te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Lungocosta 2023 zich licht strogeel met subtiele, glinsterende groene reflecties – levendig en uitnodigend. In de neus komen aromatische lagen langzaam los: fris geel fruit (perzik, mirabel), citrus (citroen, grapefruit), zachte florale tonen en een vleugje mediterrane kruiden, ondersteund door een elegante zweem van vanille en verfijnd hout.\n\nIn de mond is de wijn helder, energiek en toch romig van textuur. Het ziltige, maritieme karakter van Bolgheri geeft een mooie spanning, terwijl rijp steenfruit, limoen en een zweem van exotisch fruit (passievrucht, mango) zorgen voor aromatische diepte. De invloed van de opvoeding in geselecteerde houtsoorten geeft rondheid en lengte, zonder de frisheid te maskeren. De afdronk is lang, mineraal en precies. Deze 2023 is nu al zeer genietbaar, maar heeft een uitstekend rijpingspotentieel van enkele jaren, waarin de houttonen nog verder zullen versmelten en de complexiteit zal toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Caccia al Piano liggen in Bolgheri, vlakbij de Tyrreense kust, waar de combinatie van zon, zeewind en goed drainerende, deels zandige en kiezelrijke bodems een ideaal terroir vormt voor karaktervolle, frisse witte wijnen. De druiven Vermentino en Sauvignon Blanc worden zorgvuldig geoogst, doorgaans in de koelere uren van de dag om de aromatische frisheid te behouden. Na een zachte persing vergisten de mosten gecontroleerd, waarna de wijn ongeveer 12 maanden rijpt in zorgvuldig geselecteerde houtsoorten. Deze opvoeding is erop gericht de typische fraîcheur en aromatische expressie van Bolgheri-wit te benadrukken, terwijl de wijn tegelijk extra structuur, diepte en bewaarpotentieel krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bolgheri Bianco Lungocosta is een ideale partner voor verfijnde zeevruchten – denk aan gegrilde gamba’s, coquilles, zachte visgerechten met citrus of venkel, maar ook voor pasta vongole en risotto ai frutti di mare. Hij combineert bovendien mooi met lichte antipasti, geitenkaas, burrata met tomaat en basilicum of frisse salades met schaal- en schelpdieren. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de subtiele houttonen goed tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in een karaf van 15–20 minuten kan de aromatische complexiteit verder openen, zeker als de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaccia al Piano 1868 is onderdeel van het huis Berlucchi en bevindt zich in het hart van Bolgheri, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Toscane. Ooit begonnen als landgoed met wortels in de negentiende eeuw, heeft het domein zich ontwikkeld tot een moderne referentie voor zowel rode als witte Bolgheri-wijnen. De combinatie van Berlucchi’s knowhow in hoogwaardige wijnbouw en de unieke kustterroirs van Bolgheri levert wijnen op met een duidelijke signatuur: elegant, precies en gericht op expressie van herkomst. Met de introductie van de Bolgheri Bianco Lungocosta onderstreept Caccia al Piano zijn ambitie om niet alleen in rood, maar ook in wit tot de top van de regio te behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349774258307,"sku":"XW-57418","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023-0.png?v=1773774839","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}