{"product_id":"ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021","title":"Ca N'Estella, Cava Rabetllat I Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eCa N'Estella Rabetllat i Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021 er en tør cava med lang lagring, der giver den mere dybde og kompleksitet end en ung, frisk mousserende vin. Den er fremstillet af familievirksomheden Rabetllat i Vidal, hvor Anna Vidal står i spidsen for arbejdet med husets cuvéer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i nattens kølige timer for at bevare friskheden og begrænse uønsket oxidering. Rabetllat i Vidal kombinerer vinifikation på træfade og rustfri ståltanke for at skabe balance i vinene. Som Gran Reserva har denne cava ifølge producentens beskrivelse lagret 48 måneder sur lie. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesorter eller vinmarkernes terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut Nature-stilen gør cavaen velegnet som aperitif og til appetizers, lette forretter og fiskeretter. Den kan også serveres til dessert. Servér den godt afkølet, omkring 6–8 °C. Der er normalt ikke behov for dekantering; åbn flasken lige før servering, så boblerne bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabetllat i Vidal er en lille familievirksomhed drevet af familierne Rabetllat og Vidal. Under Anna Vidals ledelse fremstiller huset fire cuvéer med forskellige lagringstider, fra en klassisk Brut til denne Gran Reserva. Producenten fremhæver nattens høst og kombinationen af træ og stål som centrale greb i arbejdet med at bevare friskhed og skabe balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca N'Estella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673933250691,"sku":"VDZ-10269850501456-52306844189008","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021-0.png?v=1791204468","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}