{"product_id":"ca-maiol-prestige-lugana-2025","title":"Ca Maiol Prestige Lugana 2025","description":"\u003cp\u003eCa’ Maiol Prestige Lugana 2025 is een verfijnde, droge witte wijn uit Lombardije, volledig gemaakt van Trebbiano di Lugana, ook wel Turbiana genoemd. De wijn combineert levendige frisheid met een zachte structuur en een karakteristieke minerale en kruidige afdronk. Ca’ Maiol, opgericht in 1967 aan de zuidelijke oever van het Gardameer, geldt als een toonaangevende producent binnen de appellatie Lugana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De aromatische neus opent met tonen van groene appel en limoen, aangevuld door subtiele hints van wilde tijm. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van haver en witte peper naar voren.\n\nOp het palet is de Prestige Lugana zacht en evenwichtig, met een levendige zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. De afdronk is mineraal, licht ziltig en kruidig, met een verkwikkende citrusachtige indruk. Deze Lugana is uitstekend op dronk in zijn jeugd, maar kan zich dankzij zijn structuur en frisheid ook nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit het hart van Lugana, ten zuiden van het Gardameer. Het milde klimaat rond het meer zorgt voor een gelijkmatige rijping, terwijl de kalkrijke kleibodems structuur en een kenmerkend mineraal en zilt karakter bijdragen. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst, waarna de most fermenteert in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze bewaart de zuivere fruitexpressie en aromatische finesse van Trebbiano di Lugana. Een aansluitende flesrijping, die tot het voorjaar doorloopt, zorgt voor extra harmonie en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Ca’ Maiol Prestige Lugana gekoeld op ongeveer 8-10 °C. De wijn past uitstekend bij rauwe vis, schaal- en schelpdieren en sushi, maar komt ook goed tot zijn recht bij lichte voorgerechten, carpaccio van vis en verfijnde salades. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur direct uit de fles of gebruik een slanke wittewijnglasvorm om de frisse aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ Maiol werd in 1967 opgericht ten zuiden van het Gardameer en heeft zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam binnen de Lugana-regio. Vanuit wijngaarden op kalkrijke, kleihoudende bodems maakt het domein wijnen die de frisheid, mineraliteit en elegantie van Trebbiano di Lugana overtuigend weerspiegelen. De combinatie van terroirgerichte druivenselectie, zachte persing, vergisting op staal en zorgvuldige flesrijping vormt de basis voor het herkenbare, authentieke karakter van deze Lugana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48249423593603,"sku":"XW-62635","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ca-maiol-prestige-lugana-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}