{"product_id":"burmester-porto-colheita-porto-1975-1","title":"Burmester, Porto Colheita Porto 1975","description":"\u003cp\u003eBurmester Porto Colheita 1975 is een verfijnde vintage tawny port van één uitzonderlijk oogstjaar, met tientallen jaren rijping op hout. De aantrekkelijke amberkleur, elegante geur en fluweelzachte structuur maken deze wijn een bijzondere keuze voor liefhebbers van gerijpte port. Het huis Burmester kent bovendien een lange geschiedenis die teruggaat tot de achttiende eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Colheita een aantrekkelijke amberkleur met warme, goudbruine reflecties. De neus is elegant en verfijnd, met aroma’s van gedroogd fruit, gekonfijte sinaasappel en een subtiel kruidig accent.\n\nIn de mond is de port romig en fluweelzacht, met een volle body en mooi geïntegreerde rijpheid. De lange, onweerstaanbare afdronk combineert geconcentreerd gedroogd fruit met zachte kruidigheid. Dankzij de lange houtrijping is deze Colheita prachtig ontwikkeld en uitstekend op dronk; na opening is het raadzaam de fles zorgvuldig afgesloten en koel te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColheita-port wordt gemaakt van druiven uit één specifiek oogstjaar en ondergaat na de gisting een toevoeging van brandy, waarmee het fermentatieproces wordt gestopt en het natuurlijke karakter van de wijn behouden blijft. Vervolgens rijpt de port op houten vaten gedurende minimaal zeven jaar. Voor deze Burmester Colheita uit 1975 heeft de langdurige rijping gezorgd voor de kenmerkende amberkleur, zachte textuur en complexe tonen van gedroogd fruit en gekonfijte citrus. Specifieke informatie over wijngaard en oogstmethoden is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze gerijpte port licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C. Hij past uitstekend bij desserts met chocolade, karamel, noten of gedroogd fruit en vormt ook een prachtige combinatie met gerijpte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig, tenzij er bezinksel aanwezig is; schenk in dat geval voorzichtig over in een karaf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBurmester werd in 1730 in Londen opgericht door Henry Burmester en John Nash als handelshuis voor granen. In 1750 verhuisde de onderneming naar Vila Nova de Gaia, waar het bedrijf port begon te exporteren naar de Britse eilanden en de rest van Europa. De naam Burmester is afgeleid van het Duitse ‘Burgmeester’, omdat de familie afkomstig was uit Mölln in Noord-Duitsland. De commerciële en financiële activiteiten van de familie werden in Londen zo gewaardeerd dat een bekende straat in Wimbledon de naam Burmester Road draagt. Vandaag staat Burmester bekend als een historische naam binnen de portregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748067328131,"sku":"VDZ-10570059612496-53331283902800","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/burmester-porto-colheita-porto-1975-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}