{"product_id":"bruno-lorenzon-mercurey-1er-cru-carline-clos-des-champ-martin-rouge-2022","title":"Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Les Champ Martin Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eBruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin Rouge 2022 is een verfijnde Bourgogne die de pure elegantie van Pinot Noir laat spreken. Deze Premier Cru uit Mercurey combineert intens rood fruit met een opvallende frisheid en finesse, kenmerkend voor het koelere terroir van de Côte Chalonnaise. Dankzij de zorgvuldige, ambachtelijke benadering van Bruno Lorenzon is dit een wijn met zowel directe charme als serieuze diepgang. \n\nWat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van handmatige oogst in kleine kisten, minimale interventie in de kelder en een uitgekiende rijping op houten vaten en roestvrij staal. Het perceel Clos des Champ Martin, met de cuvée “Carline”, staat bekend om wijnen met een zeer precieze fruitexpressie en elegante structuur. Mercurey is historisch gezien een van de belangrijkste dorpen in de Côte Chalonnaise, en producers als Lorenzon hebben de appellatie de laatste jaren opnieuw op de kaart gezet met wijnen die qua kwaliteit dicht in de buurt komen van prestigieuzere buurappellaties in de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Mercurey 1er Cru een heldere, robijnrode kleur met een lichte paarse gloed in zijn jeugd – typisch voor verfijnde Pinot Noir. De neus opent intens maar toch delicaat, met rijpe aroma’s van framboos, kers en zure kers, aangevuld met subtiele florale tonen (viooltje, pioen), een zweem van rozenbottel en elegante hints van fijn hout, vanille en een lichte kruidigheid door de opvoeding op eiken.\n\nIn de mond is de wijn harmonieus en precies: sappig rood fruit wordt ondersteund door een levendige maar zijdezachte zuurgraad en fijnkorrelige tannines. De structuur is slank maar gespierd, met een mooie spanning tussen frisheid en rijpheid. De houtlagering voegt complexiteit toe in de vorm van subtiele toast, zoethout en lichte specerijen, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, elegant en zeer zuiver, met aanhoudende tonen van kers en framboos en een minerale toets. Deze 2022 is nu al verleidelijk, maar heeft zeker nog enkele jaren evolutie voor zich; onder goede omstandigheden kan hij zich 8 tot 10 jaar mooi doorontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin komen van een zorgvuldig bewerkt Premier Cru-perceel in Mercurey, waar klei-kalkbodems en goede expositie zorgen voor rijpe, aromatische Pinot Noir met behoud van frisheid. Er wordt met grote precisie in de wijngaard gewerkt, met respect voor het terroir en zo min mogelijk interventie. De oogst gebeurt volledig met de hand, in kleine kisten van 6 kg, zodat de trossen intact blijven en oxidatie wordt geminimaliseerd. In de kelder wordt zonder toevoeging van zuur gevinifieerd, wat de natuurlijke balans en expressie van de druif respecteert. De wijn rijpt vervolgens langdurig op houten vaten, waarvan een deel nieuw eiken is, om structuur en complexiteit te geven, gevolgd door enkele maanden rust in roestvrijstalen tanks om de wijn te laten harmoniseren en zijn pure fruitaroma’s te behouden voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Mercurey 1er Cru is een uitstekende partner voor verfijnde vleesgerechten: denk aan gegrild rood vlees, entrecote, lamsrack of kalfsvlees. Ook bij wildgerechten zoals fazant, ree of hert – liefst niet te zwaar gesausd – komt hij prachtig tot zijn recht. Daarnaast combineert hij erg goed met romige en halfzachte kazen, zoals Brie de Meaux, Reblochon of een milde Munster, maar ook met lichtere paddenstoelengerechten en gevogelte uit de oven. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C, in een ruim Bourgogneglas om de aromatische finesse volledig tot uiting te laten komen. Een korte beluchting (30–45 minuten in een karaf) kan jonge flessen helpen om zich te openen en de complexiteit verder vrij te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Lorenzon behoort tot de meest gerespecteerde en nauwgezette producenten in Mercurey en de bredere Côte Chalonnaise. Zijn familie werkt al meerdere generaties in de wijngaarden, maar Bruno heeft de domeinreputatie naar een hoger niveau getild met een bijna obsessieve focus op precisie, lage rendementen en terroir-expressie. Hij wordt in vakkringen vaak genoemd als een van de pioniers die bewezen hebben dat Mercurey wijnen kan voortbrengen die qua kwaliteit wedijveren met prestigieuze herkomstbenamingen in de Côte d’Or. Door zijn consequente werk in de wijngaard en zijn subtiele, minimale interventiestijl in de kelder heeft hij tal van lovende recensies en hoge beoordelingen van critici gekregen, en wordt hij gezien als een sleutelfiguur in de herwaardering van de Côte Chalonnaise als bron van grote, maar nog steeds relatief toegankelijke Bourgogne-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Lorenzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398822416515,"sku":"XW-59937","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bruno-lorenzon-mercurey-1er-cru-les-champ-martin-rouge-2022-0_bfbb8f82-51d6-4845-a345-457b173427f5.png?v=1773808918","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bruno-lorenzon-mercurey-1er-cru-carline-clos-des-champ-martin-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}